水切りヨーグルトで美味しい!いちごみるくティラミス

材料2人分

• プレーンヨーグルト
  400g
• 苺
  4個
• ココアクッキー
  4枚
• 練乳
  大さじ2
• バニラエッセンス
  3滴
• ココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  水切りヨーグルトを作る。 深めのボウルの上にザル、キッチンペーパーを敷きプレーンヨーグルトを入れて半日置く。

  
• 1

  水切りヨーグルトに練乳、バニラエッセンスを加え混ぜる。

  
• 2

  苺2個は角切りに、残りは薄くスライスする。

  
• 3

  グラスにスライスした苺を張り付ける。余ったら細かく刻む。

  
• 4

  刻んだ苺、砕いたココアクッキー、水切りヨーグルトをそっと入れる。 もう1回繰り返して入れ、最後に茶こし器でココアパウダーをふるう。

  

ポイント

・ヨーグルトから出た水分は、たんぱく質など栄養が詰まっているので捨てないでください!はちみつとレモンを入れてホットで飲むのがオススメです。 ・グラスは、カーブが少ないものが盛り付けやすいです。 ・苺をグラスに張り付ける時は、空気が入らないようにぴったりとつけてください。 ・ココアパウダーは食べる直前にかけるとキレイです。

作ってみた！

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