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ビーチプリン

デザート

ビーチプリン
  • 投稿日2022/08/08

  • 調理時間20(冷やし固める時間をのぞく)

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19

ブルーハワイシロップゼリーの海に、市販のプリンとビスケットを合わせ、白い砂浜のビーチを再現しました。火を使わずスーパーや100円ショップで手に入る身近な材料で作れます。 夏休みの思い出にいかがでしょうか♪

材料3人分

  • 市販のプリン
    3個(80g×3)
  • A
    粉ゼラチン
    5g
  • A
    大さじ2
  • 200ml
  • グラニュー糖
    大さじ2
  • ブルーハワイシロップ
    大さじ1/2
  • 市販のビスケット
    適量

作り方

ポイント

・ブルーハワイゼリーとプリンは、「カレーを盛り付けるように」。プリン→ゼリーの順番に盛り付けるときれいです。

  • A 粉ゼラチン5g、水大さじ2は合わせてゼラチンをふやかしておく。 ・市販のビスケットは麺棒で細かく砕く。

    工程写真
  • 1

    ふやかしたA 粉ゼラチン5g、水大さじ2に水、グラニュー糖、ブルーハワイシロップを入れてよく混ぜ、600wの電子レンジで2分30秒加熱する。

    工程写真
  • 2

    ゼラチンが完全に溶けるまで混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  • 3

    固まったゼリーをフォークで崩し、市販のプリン(カラメル以外の部分)とゼリーが半々になるよう盛り付ける。

    工程写真
  • 4

    プリンの表面をフォークでならし、砕いたビスケットを砂に見立ててかける。

    工程写真
レシピID

442490

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YUUMI/ユウミ
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YUUMI/ユウミ

東京学芸大学卒。料理研究家。 おもにスポーツを頑張る女性やお子様が、食べることを楽しみながら強く・健康になれるよう、願いを込めたレシピのほか、 保育経験を生かし大人と子どもが一緒に料理を楽しめるレシピを開発している。 自身の競技や周りの人と向き合う中での「こんなレシピがあったらいいな」を丁寧に考え続ける。 ◯経験スポーツはトレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。数々の大会で入賞、優勝経験がある。現在も日本選手権をはじめ、幅広いレースに出場し競技を楽しんでいる。 ○2019年節約レシピコンテストグランプリ🥇、Nadia magazine vol.3掲載 ○放課後児童支援員資格保有。おもに食育担当として、子ども達に料理の楽しさや食べることの大切さを伝えてきた。

「料理家」という働き方 Artist History