ケールのイタリアンソテー

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2019.06.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID 377369

emi

カンタン・楽しいおうち飲み始めませんか?

子どもが大量にケールを収穫してきたので火を通してたくさん食べられるメニューにしました。苦味も和らぎ、ベーコンとにんにくの香りでお酒もごはんも進む一品です。
辛さが苦手な方は鷹の爪を抜いてくださいね

    材料

    2人分
    ケール 10枚
    ベーコン 100g
    にんにく 2かけ
    鷹の爪 2本
    オリーブオイル 大さじ2
    ハーブソルト 適量
    ブラックペッパー 適量
    粉チーズ 適量

    作り方

    ポイント

    ケールは火を通し過ぎないように気をつけてくださいね
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    1. ベーコンを1センチ幅、にんにくをみじん切り、ケールをざく切りにする。
    2. フライパンにみじん切りにしたにんにく、ベーコン、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火でじっくり香りを出しながら炒める。
    3. ベーコンに焼き色がついてきたら強火にし、ケール、ハーブソルト、ブラックペッパーを入れてサッと炒める。
    4. お皿に盛り粉チーズをかけて出来上がり
    27 119

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