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タコの臭みを消すために煎りぬかと醤油で香ばしさを出しました♡ワインが止まらなくなってしまう・・・危険な美味しさです♪
醤油を入れてからはあまり混ぜすぎると衣がはがれるので、さっと混ぜてください♡
茹でダコは、小さめの一口大に切る。
ボウルに煎りぬか・薄力粉を入れて、1を入れて全体にまぶし、醤油を入れてさっと混ぜる。
フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、1を揚げ焼きする。
器に盛って、黒こしょう・レモンを添える。
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ヤミー
mimi
イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪
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時短テク満載!
4児のママ
味に自信あり!
副菜バリエが豊富
何度も作りたくなる