【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライス

15

2021.04.05

分類主食

調理時間: 15分

ID 408573

植草 真奈美

子どもが喜ぶ♡愛されママごはん

娘がママのごはんを欲しがるようになってきたので、2人で同じメニューを食べられる味付けにしました。今回は、忙しいお昼にもパパッと作れるワンプレートの取り分けランチ、タコライスのレシピです。
カレー粉を使って、炒めるだけ。簡単ですが、トマトやアボカド、チーズで見た目が華やかに仕上がります♪

    材料(大人1人分+幼児1人分)
    豚ひき肉 100g
    玉ねぎ 1/4個
    オリーブオイル 小さじ1
    にんにく 3g
    A
    ケチャップ 小さじ4
    A
    ウスターソース 小さじ2
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1/2
    トマト 1/2個
    アボカド 1/4個
    レタス 1枚(約30g)
    ごはん 適量
    ピザ用チーズ 適量
    粉チーズ 適量
    作り方
    Point!
    ☆カレー粉はこもれびガーデンさんのこどものカレー粉を使用しています。
    →こちらのカレー粉は辛さゼロです。お使いになるカレー粉によって量を調整してください。
    ☆塩分相当量
    合わせ調味料全体の塩分が約1.9gです。
    取り分ける量によっても変わりますが、子ども1食分の塩分量は0.4〜0.5g程度(粉チーズ含む)です。
    1. ・玉ねぎはみじん切り。
      ・にんにくはみじん切り。
      ・トマト・アボカドは幅1cmの角切り。
      ・レタスはせん切り(子ども用は食べやすい長さに切っておく)。
      ・aは混ぜ合わせておく。
    2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、よい香りがするまで加熱する(弱火)。
    3. 豚ひき肉・玉ねぎを加え、炒める(中火)。
    4. A

      ケチャップ 小さじ4、ウスターソース 小さじ2、カレー粉 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

      を半量加え炒め、子ども用を取り分ける(25g程度)。
    5. 残りのA

      ケチャップ 小さじ4、ウスターソース 小さじ2、カレー粉 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

      を入れ、しっかり炒める。
    6. 器にごはん・レタス・トマト・アボカド・③・④を子ども用・大人用それぞれ彩りよく盛り付ける。
      子ども用には粉チーズをちらし、大人用にはピザ用チーズをちらす。
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