主食

【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライス

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娘がママのごはんを欲しがるようになってきたので、2人で同じメニューを食べられる味付けにしました。今回は、忙しいお昼にもパパッと作れるワンプレートの取り分けランチ、タコライスのレシピです。 カレー粉を使って、炒めるだけ。簡単ですが、トマトやアボカド、チーズで見た目が華やかに仕上がります♪

材料(大人1人分+幼児1人分)

  • 豚ひき肉
    100g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • にんにく
    3g
  • A
    ケチャップ
    小さじ4
  • A
    ウスターソース
    小さじ2
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • トマト
    1/2個
  • アボカド
    1/4個
  • レタス
    1枚(約30g)
  • ごはん
    適量
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 粉チーズ
    適量

作り方

  • 下準備
    ・玉ねぎはみじん切り。 ・にんにくはみじん切り。 ・トマト・アボカドは幅1cmの角切り。 ・レタスはせん切り(子ども用は食べやすい長さに切っておく)。 ・aは混ぜ合わせておく。

    【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライスの下準備
  • 1

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、よい香りがするまで加熱する(弱火)。

    【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライスの工程1
  • 2

    豚ひき肉・玉ねぎを加え、炒める(中火)。

    【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライスの工程2
  • 3

    A ケチャップ小さじ4、ウスターソース小さじ2、カレー粉小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を半量加え炒め、子ども用を取り分ける(25g程度)。

    【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライスの工程3
  • 4

    残りのA ケチャップ小さじ4、ウスターソース小さじ2、カレー粉小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れ、しっかり炒める。

    【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライスの工程4
  • 5

    器にごはん・レタス・トマト・アボカド・③・④を子ども用・大人用それぞれ彩りよく盛り付ける。 子ども用には粉チーズをちらし、大人用にはピザ用チーズをちらす。

    【取り分け幼児食】ママと一緒にランチ♡タコライスの工程5

ポイント

☆カレー粉はこもれびガーデンさんのこどものカレー粉を使用しています。 →こちらのカレー粉は辛さゼロです。お使いになるカレー粉によって量を調整してください。 ☆塩分相当量 合わせ調味料全体の塩分が約1.9gです。 取り分ける量によっても変わりますが、子ども1食分の塩分量は0.4〜0.5g程度(粉チーズ含む)です。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら