主菜
5分で一品【焼きがんも辛子醤油和え】
投稿日2019/07/10
更新日2019/07/10
調理時間5分
ささっと完成しちゃうお酒にもごはんにも合う一品！ マンネリしがちながんも料理…今回は辛子醤油でさっと炒めるだけ！ 辛子のねっとり感が絡んで美味しいです。 出来立てアツアツのうちに召し上がってみてください。
材料2人分
- がんも6個
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aからしチューブ大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん小さじ1
- かつお節1g
作り方
ポイント
ごま油で焼いた方が香りが良いです。 調味料は最初に混ぜてからフライパンに入れてください。 辛子は炒めると目がしみることがあるのでさっと絡めてください。
- 1
フライパンににごま油を熱しがんもを入れ両面カリカリになるまで焼く。
- 2
A 醤油大さじ2、からしチューブ大さじ1、酒大さじ1、みりん小さじ1を混ぜておく。
- 3
フライパンにA 醤油大さじ2、からしチューブ大さじ1、酒大さじ1、みりん小さじ1を加えてさっとがんもと絡める。
- 4
お皿に移しかつお節をかけて完成。
レシピID
377878
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。