「がんもどきの煮物」27選｜ほっこり優しい味わい
投稿日2024/11/06
更新日2024/11/06
目次
1.白身魚揚げ（がんも）と大根のうま煮【＃作り置き #煮るだけ】
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
味しみ大根が、めちゃめちゃ美味しいーーーっ！！！ これ、お鍋に煮汁と材料を放り込んで、ひたすらコトコト煮るだけなんですが...びっくりするぐらいに美味しい...！！ しかも、旨味を吸い込んだ大根が、トロッととろけて、これまた最高！！！ ご飯もお酒もすすみます♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
とまっちょ嫁2026/06/09 08:46
写真👀📷️✨を忘れたのでお弁当🍱にﾎﾟﾘﾎﾟﾘ f ￣．￣*)皆さんは、お弁当にいれるかなぁ？私は( *´艸｀)🤭いれてます。何度もリピしてます。小松菜ではなく今回は、ほうれん草と椎茸をいれて作りました。白身魚揚げを使う煮物は、ほぼこちらです☺️
kimi2025/02/27 22:54
味染みほっこり美味しかったです🧡💛 1歳児もぱくぱく食べました🥰 大根を別茹でしなくていいのが嬉しい〜✨
りんご2026/01/23 22:52
リピートです🔁小松菜なかったので省きました。味の染みた大根が好きなので、少し長めに煮込みました。ほのかに香る生姜がとても美味しい煮物です！また作ります🙌
2.ほっこり和食『かぶとがんもどきの煮物』（かぶの葉使用）
調理時間20分
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かぶとがんもどきの煮物です。 だしが染みてほっこりおいしい。 かぶは葉も使って無駄なく、そして栄養もしっかり摂れます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
わんわお2025/11/08 16:00
蓮根の余りも一緒に煮ました🫕 めちゃくちゃ優しくて美味しかったです💕 家庭の味って感じでした！ 絶対リピします😍
Dog Mom2025/12/05 14:23
和食っていいですね〜。お出しと具材で本当においしくなります☺️お出しが残ったので、切り干し大根を水で戻さずに入れ、少し加熱して美味しくいただきました。
ゆ〜ほキッチン2023/11/23 19:40
短時間で優しいお味に仕上がりました 後から白菜も加え、二度美味しくいただき ました。また作りたいです🌿 ありがとうございます
3.【蕗と筍とがんもの炊き合わせ】春野菜でおいしくデトックス
調理時間15分(味を含ませる時間除く)
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春野菜がおいしく食べられてデトックスもできる煮物のご紹介☺️ ふきやたけのこには、カリウムや食物繊維が多く含まれているので、腸のむくみを解消する効果があります✨ その上、ふきとたけのこの香りにがんもの風味が合わさってとってもおいしいです！ 春を感じるだけでなく、身体にもうれしい一品をぜひお試しください〜☘️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とのちゃま2025/03/26 20:27
ふきのお料理🔰初めてです😄 薄口醤油が無くて色味が少し悪くなってしまいましたが…😅 ほんのり甘いお上品な味付けで😊 とっても美味しかったです😌💓 素敵レシピ有り難うございます😉👏
4.がんもどきと秋野菜の煮もの
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひとつひとつの食材を丁寧に煮ることでいつもの煮物がおもてなしの一品に。
材料
5.レンジで簡単！おかずにもOK！ほったらかしでがんもの煮物
調理時間10分(冷やす時間を除く)
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火を使わずほったらかしで超簡単ながんもの煮物です。 ほんのり甘めの優しいお出汁がじゅんわり染みて、これだけでご飯がいけちゃいます。 しっぽりとおつまみにもいいですし、冷めても美味しいので作り置きにも便利です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
たりお2025/08/11 22:54
冷蔵庫に入れてたの忘れてた〜😅
- たりお
2025/07/13 22:35
しみる〜👍
- たりお
2026/03/23 22:19
美味しかったです✨🍺
6.コツなし！とろとろ大根とじゅわっとがんもどきの煮物♪
調理時間45分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ダシを使わない簡単な味付けですが、ご飯がモリモリすすむ煮物です。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
キャピタン2025/02/21 22:27
ユーザー友のヴェルさん、とまっちょ嫁さんが作られていました⭐️ 枝豆がんもで作りました！優しいお味で美味しくいただきました😊いつでも食べたくなるほっとする煮物です🍲✨ ヴェルさん、とまっちょ嫁さん、素敵な投稿、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊 アリさん、素敵なレシピありがとうございます⭐️
M＊P2025/10/08 07:16
昨夜の１品に♪作りました🙂 沢山のユーザー友さんが作られてます🤩 出汁無しでもがんもの旨味が大根に染み染みで〜凄く美味しいです😋👌娘からもご飯にぴったりと大絶賛☺️🍚🥢ほっこり煮物⭐また作ります🎶💫アリさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨作られたユーザー友の皆さん🍀参考になる美味しい投稿ありがとうございます🤗🫶🎀✨
ゆきまる🐬🫧2026/02/25 17:20
【とろとろ大根とじゅわっとがんもどきの煮物♪】ユーザー友のキャピタンさん、ヴェルさん、りんごさんも作られてました〜☺️💕大根６００グラム、がんもどき２袋（８個）で作りました〜☺️✨️がんもどきは〜大きかったんで〜半分に切りました〜☺️✨️キャピタンさん、ヴェルさん、りんごさん、美味しさの共有出来て嬉しいです☺️✨️アリさん、美味しい大根の煮物レシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
7.がんもどきと大根の煮物
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
薄味の優しい煮物です。寒い日にほっこりする味です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Natsuko2026/02/13 12:21
味しみでおいしいです😋🧡 横山食品たっぷりがんもで作りました🙌✨ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分2.8g→2.0g ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用、だし汁は「シマヤだしの素塩分55%カット」1.5gを使用
8.夏でも食べたい♡つゆだくジューシーみぞれがんも
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
汁だくのがんもは、ジューシーで熱々が美味しいですが、 夏場はちょっと…。と言う時に、この大根おろしのみぞれ煮が食欲増進と消化を助け、アッサリと頂けます。 家庭菜園で採れた大根の大量消費にも一役！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ともも2025/04/05 14:35
出汁が美味しくてがんもにしっかり染みって美味しくできました♡
にこ2024/02/24 21:23
五目がんもでしいたけ追加してみました。大根おろしの汁も旨味となりとても美味しかったです。
- 547033
2022/11/30 11:17
こんにちは。 6歳の息子が美味しいと言ってめっちゃ食べてくれます。 家族全員に大好評です。 すぐに食べてしまって汁が余るので何か使えないかと思ってますが、汁を使えるレシピあったら教えてください。
9.『がんもとじゃが芋のほっこり煮』簡単で美味しい和食の副菜
調理時間20分
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和食の副菜に。 一品あるとホッとする定番の煮物。 がんもから旨味が出るので、シンプルに醤油とみりんだけで美味しく仕上がります。 仕上げの隠し味でほんの少し練りからしを溶いて加えると味がしまりますよ！ 出来立てよりも冷めて味がしみたほうが美味しいです。次の日のお弁当にもおすすめ。 （お弁当に入れる時は 汁気をきって詰めてくださいね）
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りんご
2026/01/20 22:28
新じゃがなので皮ごと入れました🥔からしが苦手で省いてしまいましたが…じゃがいもが煮崩れすることもなく味もしっかり染み込み、まさにほっこり煮でした🤤じゃがいもの自然の甘みを感じられる美味しい煮物でした🙌
あすか2025/05/18 09:46
ホッとする味でとても美味しかったです！
10.『切り干し大根とがんもどきの煮物』＃定番和食＃母の味
調理時間15分(下準備、冷ます時間を除く)
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母がよく作ってくれた思い出の味、切り干し大根の煮物。少し甘めで、やさしい味付けにしています。煮汁がジュワッと染みたがんもどきもおいしい＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- M＊P
2024/07/13 05:58
作り置きに♪乾物は切干大根、椎茸🍄人参🥕ヒジキ、ごぼうがミックスされたのを活用し、がんもの他に油揚げも入れました。染み染みでがんもがじゅわ〜と美味しいです😋🥢こういうほっこり副菜を作っておくとサッとだせていいですね☺️👌娘も美味しそうに食べてました😊また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
- momo
2020/07/02 09:48
あごだしを和風顆粒だしなどで代用できますでしょうか？ 
るいとも2018/03/09 20:33
雨で買い物に行けず、家にあった乾物で作りました。 切り干し大根は歯ごたえの楽しい割り干し大根で作りました。 がんもどきの代わりに厚揚げで代用。 干ししいたけ入りで、旨みたっぷりのおいしい切り干し大根ができました。 #Nadiaアンバサダー
11.かぼちゃとがんもどきの煮物
調理時間25分
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甘すぎないあっさりとしたかぼちゃの煮物にがんもどきを加えてボリュームアップしました。食べごたえはあるのにヘルシーなのでダイエット中や食べすぎた後のおかずにも。 がんもどきから出る油分も旨みになります。 冷まして味が良くしみてからが美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- キャピタン
2025/06/19 22:30
材料が揃っていたので作りました！ 枝豆がんもを使いました！ 煮汁はかなり多めに作り、具材は倍量です⭐️ 2人分の場合、塩以外の調味料が大さじ1なので、覚えやすいです😊 煮汁が美味しいので味染みのかぼちゃ、枝豆がんもは、とても美味しいです！ ほっとする煮物、最高です⭐️ 両角舞さん、素敵なレシピをありがとうございます💕
y2021/12/14 17:12
かぼちゃがしっとりホクホクで味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡かぼちゃ好きにはたまりません♡がんもも最高♡
- y
2021/12/14 17:22
↑ほんだし小さじ1/2で作りました！
12.『牡蠣だし醤油で』絶品♡がんもどきと大根の煮物
調理時間30分
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とっても簡単♡ 甘くて美味しい絶品煮物です♩ 大根を薄切りにすることで 時短で作ることができます♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/09/12 00:01
煮物が食べたくて、リピ🔄しました♪ がんも好きな旦那さんは、こちらのレシピを作るとご機嫌です🤭 息子も「大根、旨っ〜」と好評です♪ 優しい甘さで、本当に美味しいです✨ 今日も美味しくいただきました🙏🏻✨ mainaさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2026/02/16 22:27
またまたリピ🔄しました♪ 今日は、がんもと厚揚げがセットになっていたもので作りました🎶 旦那さんのお気に入り、すっかり我が家の定番の煮物、甘くて美味しいです✨ 簡単なのも嬉しいです♡ 今日も美味しくいただきました🙏✨ また作ります♪ mainaさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
- 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/07/30 21:47
大根を使いたくて、作ってみました♪ 切ってお鍋で煮るだけで、簡単に作れました🎶 大根は薄めにカットしているので、短時間でも味が染みて、がんもどきにも、だし醤油を使った甘めの煮汁がじゅわ〜とよく染みて、とても美味しかったです✨ 久しぶりの煮物で、ほっこりしました😊 また作ります♪ mainaさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
13.簡単★定番和食！出汁がおいしい♪がんもどきの炊いたん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
定番和食。薄口醤油使用の関西風。だから「煮物」ではなく「炊いたん」。出汁がしみしみでほっこりします。調味料はすべて大さじ１。簡単なのにお店の味の仕上がり。作り置きにも便利です。 めずらしく出汁をとった日には出汁が染みた煮物を食べたい…がんもどきがあったので、作りました。この色味の煮物が恋しくなるのよ。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- Natsuko
2026/01/19 19:22
横山食品の「ぱくっとがんも」でも作りました！🤤♥️✨ 10個入りだけど小さめだったので調味料は半分にして2人分としました🙌🌸 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー：80kcal ・たんぱく質：5.3g ・脂質：4.0g ・炭水化物：4.2g ・食塩相量量：0.31g ※横山食品ぱくっとがんも、醤油は「キッコーマン減塩醤油」、だし汁は「シマヤだしの素塩分55%カット」を1g使用
- Natsuko
2026/01/18 07:46
がんもどきが食べたくて、、 でもスーパーで見つけられなくて揚げ出しで作りました☺️🙌🐟 ほっこり美味しいです(*´ω`*) GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー：170kcal ・たんぱく質：5g ・脂質：13g ・炭水化物：8g ・食塩相当量：1.1g ※1人分 ※「カネテツ豆乳揚げ出し」３個入りを使用(2人分)、だし汁は「シマヤだしの素塩分55%カット」を使用、醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用。
- りんご
2026/05/28 21:48
がんもどきのたいたん。わたしが作ると煮物になりましたが、あってるかな😅コトコト煮込みほっこり美味しくできました❣️
14.がんもどきと小松菜のとろみ煮
調理時間15分
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しっかりとろみをつけた煮浸しです。 小松菜の栄養が煮汁にも出ているので、煮汁ごとお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
翔ママ2025/03/22 06:03
大根葉で作ってみましたがとても美味しく出来ました とろみがついてると味が絡んで美味しいですね！ この味付け好きです
Artist小春（ぽかぽかびより）2022/11/08 17:32
ありがとうございます😊嬉しいです！
La gelatina2022/11/08 17:07
こんにちは😃 がんもどきと小松菜のとろみ煮とても美味しいかったです。 煮汁に片栗粉入れてとろみをつけると一段と、Aの調味料の風味がでてきますね。 どこかで、食べたことあり味だなぁーって思っていたら、食べている時、思いだしたした。あぁー和食屋さんの味ダァーって😇 昨夜とても美味しいく頂きました。 素敵なレシピありがとうございます😊
15.がんもどきと生麩の炊いたん。
調理時間30分
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京都に行くとあちらこちらで見かける生麩。 モチモチした食感が特徴で、必ずお土産に買って帰ります。 今回はがんもどきと一緒に煮て、京おばんざい風に仕上げました。
材料
16.意外すぎる味付け♡味付け3つで＊冷めても絶品がんも煮♡
調理時間15分
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味付けはお水を含めて3つ！ 超簡単です＾＾ そしてその調味料というのが ／焼肉のタレ！！！＼ そう まさかのやつです！！！ でも焼肉のタレだよって言わないと絶対にバレません！！ 普通の美味しい煮物にしか感じないのが不思議ですよ♡ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
17.出汁が美味しい！たけのことがんもの煮物
調理時間20分(冷ます時間は除く。)
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上品な春の和食です。決め手は出汁にあり！料亭のような仕上がりですが実は簡単。切って煮るだけ。ほったらかしで完成！
材料
18.油揚げとがんもでだしがジュワ―としみ込む煮物
調理時間15分
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油揚げ、がんもに、味が、しっかりとしみ込みます。煮込む時間が短いので、忙しい時も、パッパともう一品できます！
材料
19.じゅわりしみしみ＊がんもどきと椎茸の煮物《ほっと和み和食♪》
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
煮物具材の中でも短時間で味が染みやすく、じゅわーっと溢れる煮汁の量もたっぷり❤️そんな椎茸×がんもを、優しいおだしで甘辛く煮込みました。 煮込む→煮詰めるの2ステップで、味をしっかりしっかり染み込みませています＊ 秋冬を感じる組み合わせと、やわらかな食感に、ほっこり安心する和食おかずです。 ご飯によく合い、作り置きにも活躍します◎ ＊レシピのコバナシ＊ 8月の終わり頃、無性にがんもが食べたくなり…でもまだおでんは早いしなぁ？と、煮物にしたことで出来たレシピです＾＾ 煮物食材の中で好きなものベスト5に入る椎茸と合わせ、味しみしみ度の高い一品に仕上げました★
材料
20.優しい味付けです！がんもどきの煮もの
調理時間90分
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優しい味ですね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- たりお
2025/05/05 21:17
煮物が食べたくて👍 いんげんと一緒に😋
- たりお
2025/07/06 21:20
煮物はいいですね😋
21.カブとがんもどきの炊いたもの
調理時間25分
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ふっくら煮込んだがんもどきが食べたくて作りました。塩分量は２人分で2.6gです。煮物は塩分量が多くなりやすいですが、がんもどきを使うことで味に深みが出て、少ない調味料でも味が決まります！
材料
22.簡単にもう1品☆がんもとかぼちゃときのこの煮物
調理時間10分
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少し甘めのだし汁で煮た簡単煮物です。もう1品欲しい時にすぐ出来て重宝します！がんもやしめじの旨みがしみ込んだかぼちゃが美味しいです☆
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- うっかり
2024/04/18 18:06
ホントに簡単で、とっても美味しかったです。かぼちゃがあれば、その日ある食材ですぐに作れます。かぼちゃ大好きなので、我が家の定番にしたいです。
23.節約＆ヘルシー♪がんもどきのとろとろ山菜ミックスあんかけ😋
調理時間15分(一旦冷ます時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今日の料理は、とろとろの餡が美味しいがんもどきの煮物ですよ😄🌸 おだしたっぷりのがんもどきに、とろとろ山菜ミックスの餡をかけました😘🥗 ヘルシー🌼節約🌼ふわふわ＆とろとろ食感🌼 やったね😘♪ この節約レシピがあれば給料日前をのりきれるわ👩🏻💖 おかあさんやったね👧🏻♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- みんつ
2024/07/30 09:00
すごく簡単でおいしかったし、子供が全部食べてくれて嬉しかったです！がんもどきと山菜、どっちもいつも家に常備しているものだったので、買い物にいかなくても作ることができたのがよかったです。山菜はそばに、がんもどきは煮物にしかアイディアがありませんでしたので、これは素晴らしいレシピです！！！
24.ジュワっとしみしみ！がんもとしらたきの煮もの
調理時間90分
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がんもの簡単レシピです。
材料
25.がんも煮
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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じんわり美味しいがんも煮。 香りの良いごぼうと煮ました♪ 小松菜はさっと火を入れて色味と食感良く仕上げます◎
材料
26.ヘルシーメニュー！大根とがんものことこと煮。
調理時間10分(大根の下茹で時間は省く。)
このレシピを書いたArtist
お出汁の味がとても美味しい、ヘルシーで簡単・節約メニューです。 がんもは、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/145727の「ヘルシーな、ふわっふわ♡お豆腐がんも」を使用しました。 市販のがんもどきでも出来ます。 大根をしっかりと下茹でしてますので、煮込み時間は少なくても大根の中までしっかりと味が染み込みます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ふじまり
2022/01/20 19:09
少し味が濃いめでした。
27.がんもどきときのこの煮物 秋の彩り♪
調理時間25分
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がんもどきとしめじしいたけといったきのこ類をふっくらと ほっこり煮ました。 いたや毛豆という青豆と紅葉麩をちらし秋の彩りです。
