主菜
ヘルシーメニュー！大根とがんものことこと煮。
投稿日2017/02/19
更新日2017/02/19
調理時間10分(大根の下茹で時間は省く。)
お出汁の味がとても美味しい、ヘルシーで簡単・節約メニューです。 がんもは、https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/145727 市販のがんもどきでも出来ます。 大根をしっかりと下茹でしてますので、煮込み時間は少なくても大根の中までしっかりと味が染み込みます。
材料4人分
- 大根1/2本
- がんもどき8個
- A出し汁300cc
- A醤油大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- 米(大根下茹で用)大さじ2
作り方
ポイント
出し汁は、水600ccに鰹節20gで出汁を取ってます。 水＋顆粒出汁or液体出汁でもOKです。 大根の下茹では、米の研ぎ汁でもOKです。 今回はhttps://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/145727
- 1
- 2
フライパンにA 出し汁300cc、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ2、みりん大さじ2と茹でておいた大根、がんもどきを入れて煮る。
- 3
煮汁が半分くらいになったら出来上がり。
- 4
大根の下茹では時間がある時にまとめてしておいたら、冷蔵庫で3～4日は持ちますのでとても楽チンです。
レシピID
146589
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
