『牡蠣だし醤油で』絶品♡がんもどきと大根の煮物
投稿日2021/04/17
更新日2021/04/17
調理時間30分
とっても簡単♡ 甘くて美味しい絶品煮物です♩ 大根を薄切りにすることで 時短で作ることができます♡ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- がんもどき5個
- 大根1/4本
- A水150cc
- A酒大さじ3
- A砂糖大さじ2
- A牡蠣だし醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- 小口ねぎ少々
作り方
ポイント
がんもどきは市販のものを使いました♡ 厚揚げやさつま揚げなどでも代用できます♪
- 準
・がんもどきに熱湯(分量外)を回しかけ、油抜きをする。 ・大根は厚めに皮をむき、半月切り。
- 1
鍋に、A 水150cc、酒大さじ3、砂糖大さじ2、牡蠣だし醤油大さじ2、みりん大さじ1・がんもどき・大根を入れ加熱する。 ひと煮立ちしたら、弱火〜中火で15分煮る。
- 2
大根が色づき、味が染み込んだら、器に盛り小口ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。