副菜
小松菜とがんもどきのうま煮【作り置き】
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー138kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質8.4g
- たんぱく質6.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほっとする昔懐かしい煮物は、マスターすれば料理上手！！ がんもどきにもしっかり味が染みてカルシウムが豊富に摂れるカラダにやさしいうれしい副菜おかずです。
作り方
- 1
小松菜は根元を切り、洗って食べやすい長さに切る。 A 水150cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖・顆粒だしの素各小さじ1/2を容器に混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で温め、 小松菜の茎を入れしんなりするまで炒め葉の部分を加えしんなりするまで炒める。
- 3
②にがんもどきとA 水150cc、酒・みりん・醤油各大さじ1、砂糖・顆粒だしの素各小さじ1/2を加え、 沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。
ポイント
・出来立てよりも、一度冷ましてから食べる前に温めるとより美味しくなります。 ・小松菜は炒める事でコクが出て美味しくなります。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID：521148
更新日：2026/03/13
投稿日：2026/03/13
作ってみた！
りんご2026/07/25 22:27
ヴェルさんの投稿に誘われて🤤冷凍しておいたがんもでまたまたリピです❣️もはや小松菜に人参追加がお決まりになりつつあります🫡✨相変わらず日本を感じられる和食らしいレシピです😆ところで、がんもは冷凍する前に油抜きしますか🤔？今回は時間なくてそのまま冷凍に…美鈴さん（と皆さま）またまた教えていただけると嬉しいです🙏またリピさせていただきます😄
ヴェル2026/07/24 11:30
𝒚𝒖𝒎𝒊さん⇒りんごさん 追っかけました𓂃𓊝𓄹𓄺 やはり間違いない(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” 美鈴さんの真骨頂 優しいほっこり副菜𓈒𓂂◌𓏸 京がんも大なので2個で 小松菜は倍量でも良かったと 反省からNEXTステージに繋がる ⬆言い訳(*ﾉ>ᴗ<)ﾃﾍｯ✧ user友さん達、美鈴さん 何時も素敵な誘惑Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ💐𓈒𓏲
- りんご
2026/07/15 23:13
リピーターです🙋♀️がんもと小松菜があればこちらのレシピ。今回も少し人参いれました🥕相変わらず美味しいです❣️が、がんもに味を染み込ませようとすると小松菜に火が入りすぎてしまいしなってしまうことが悩みです🙄またチャレンジさせていただきます🫡✨
mi♡2026/06/18 22:11
りんごさん、yumi🍓さんの美味しそうな投稿を 拝見して作ってみました✨ 娘が大好きな魚河岸揚げで作りました☺️ ほろ苦い小松菜は柔らかく、魚河岸揚げ は染み染みで美味しくいただきました♪ りんごさん、yumi🍓さん、共有出来て 嬉しいです🥰 鈴木美鈴さん、素敵なレシピをありがとうございます🌼
- りんご
2026/06/08 22:26
またまたリピート🙋♀️お野菜に人参追加しました🥕あっという間に完成、とても簡単で美味しくまたリピートします❣️
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