主菜
白身魚揚げ（がんも）と大根のうま煮【＃作り置き #煮るだけ】
30分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物21.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質18.3g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味しみ大根が、めちゃめちゃ美味しいーーーっ！！！ これ、お鍋に煮汁と材料を放り込んで、ひたすらコトコト煮るだけなんですが...びっくりするぐらいに美味しい...！！ しかも、旨味を吸い込んだ大根が、トロッととろけて、これまた最高！！！ ご飯もお酒もすすみます♪
材料2人分
- 白身魚揚げ（がんもどき）1パック(8個)
- 大根1/2本ぐらい(400g)
- 小松菜1/2束
- A水3cup(600ml)
- A酒、砂糖各大さじ1.5
- A和風だしの素小さじ1
- Aしょうがチューブ1〜2cm
- Bしょうゆ大さじ3
- Bみりん大さじ1.5
ポイント
⚫︎小松菜は、他の青菜でも代用可能です。（他の青菜もない方は省いてもOK！彩りにネギを散らしても♪） ⚫︎火加減は、終始中火です。（煮汁がふつふつなる程度で！） ⚫︎鍋は、22cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
レシピID：370991
更新日：2019/01/21
投稿日：2019/01/21
作ってみた！
とまっちょ嫁2026/06/09 08:46
写真👀📷️✨を忘れたのでお弁当🍱にﾎﾟﾘﾎﾟﾘ f ￣．￣*)皆さんは、お弁当にいれるかなぁ？私は( *´艸｀)🤭いれてます。何度もリピしてます。小松菜ではなく今回は、ほうれん草と椎茸をいれて作りました。白身魚揚げを使う煮物は、ほぼこちらです☺️
パオぞう2026/01/25 12:31
おっきながんもしかなかったのでがんも2個と大根だけで調味料減らして作りました。優しい味わいで美味しかったです😊
りんご2026/01/23 22:52
リピートです🔁小松菜なかったので省きました。味の染みた大根が好きなので、少し長めに煮込みました。ほのかに香る生姜がとても美味しい煮物です！また作ります🙌
- りんご
2025/11/09 22:11
とても美味しくできました！途中で入れるお酒は割愛できますか？このお酒の目的はなんでしょう🤔お料理初心者なので、わかる方ぜひコメントから教えてくださいませ😅🔰
月雪由翔2025/06/02 18:15
夕食のおかずとして作らせていただきました( .ˬ.)"
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