副菜
簡単にもう1品☆がんもとかぼちゃときのこの煮物
投稿日2021/09/11
更新日2021/09/11
調理時間10分
少し甘めのだし汁で煮た簡単煮物です。もう1品欲しい時にすぐ出来て重宝します！がんもやしめじの旨みがしみ込んだかぼちゃが美味しいです☆
材料4人分
- がんも200g
- かぼちゃ150g
- しめじ100g
- A水400ml
- A濃口醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- だしパック1個(だしの素の場合は小さじ1/2)
作り方
ポイント
落とし蓋はアルミホイルで簡単に作れます。落とし蓋をした方がかぼちゃが美味しく仕上がります。 がんもどきの代わりに厚揚げでも美味しく出来ます。
- 準
がんも、かぼちゃは食べやすい大きさに切る しめじは石づきをとり食べやすい大きさに裂く
- 1
鍋にA 水400ml、濃口醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れて火にかけ沸騰したら、だしパック、がんも、かぼちゃ、しめじを入れる。再度煮立ったらだしパックを取り出し落とし蓋をして5分煮込んだら出来上がりです☆
レシピID
421420
質問
作ってみた!
- うっかり
2024/04/18 18:06
ホントに簡単で、とっても美味しかったです。かぼちゃがあれば、その日ある食材ですぐに作れます。かぼちゃ大好きなので、我が家の定番にしたいです。
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Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。