レンジで簡単！おかずにもOK！ほったらかしでがんもの煮物

材料2人分

• がんもどき
  2枚(230g)
• 小ねぎの小口切り
  お好みで
• A
  水
  160ml
• A
  醤油、酒
  各大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  和風だしの素(顆粒)
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  がんもどきをキッチンペーパーで包み余分な油を取る。 4等分に切る。

  
• 1

  耐熱容器にA 水160ml、醤油、酒各大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、和風だしの素(顆粒)各小さじ1の調味料を入れがんもを沈める。 ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで5分30秒を目安に加熱し粗熱を取る。

  
• 2

  空気を抜くよう、がんもにぴったりラップをかけ冷蔵庫で2~3時間冷やし味をなじませる。

  
• 3

  器に盛り付け、小ねぎの小口切りを散らす。 (お好みで冷えたままでも温め直しても〇)

  

ポイント

材料をレンジで加熱するだけなのでとっても簡単です。 レンジ加熱は、容器の大きさやお使いの機種により加熱時間の調整をお願いします。 容器が熱くなりますのでミトンなどを使い火傷に注意してください。 加熱後、一旦ラップを外すと早く冷めます。冷蔵庫に入れる前にもう一度かけ直しましょう。

作ってみた！

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