レンジで簡単！おかずにもOK！ほったらかしでがんもの煮物
投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間10分(冷やす時間を除く)
火を使わずほったらかしで超簡単ながんもの煮物です。 ほんのり甘めの優しいお出汁がじゅんわり染みて、これだけでご飯がいけちゃいます。 しっぽりとおつまみにもいいですし、冷めても美味しいので作り置きにも便利です。
材料2人分
- がんもどき2枚(230g)
- 小ねぎの小口切りお好みで
- A水160ml
- A醤油、酒各大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A和風だしの素(顆粒)各小さじ1
作り方
ポイント
材料をレンジで加熱するだけなのでとっても簡単です。 レンジ加熱は、容器の大きさやお使いの機種により加熱時間の調整をお願いします。 容器が熱くなりますのでミトンなどを使い火傷に注意してください。 加熱後、一旦ラップを外すと早く冷めます。冷蔵庫に入れる前にもう一度かけ直しましょう。
- 準
がんもどきをキッチンペーパーで包み余分な油を取る。 4等分に切る。
- 1
耐熱容器にA 水160ml、醤油、酒各大さじ1、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、和風だしの素(顆粒)各小さじ1の調味料を入れがんもを沈める。 ふんわりとラップをかけ、レンジ600wで5分30秒を目安に加熱し粗熱を取る。
- 2
空気を抜くよう、がんもにぴったりラップをかけ冷蔵庫で2~3時間冷やし味をなじませる。
- 3
器に盛り付け、小ねぎの小口切りを散らす。 (お好みで冷えたままでも温め直しても〇)
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
