副菜

がんも煮

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  • 総費用400円
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質11.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じんわり美味しいがんも煮。 香りの良いごぼうと煮ました♪ 小松菜はさっと火を入れて色味と食感良く仕上げます◎

材料4人分

  • がんもどき
    4個
  • ごぼう
    3分の1本
  • 小松菜
    200g
  • だし汁
    300cc
  • 薄口しょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 1

    ごぼうをよく洗い、食べやすい大きさに斜めに切る。

  • 2

    小松菜は5cmの長さに切る。

  • 3

    鍋にだし汁、薄口しょうゆ、ごぼうを入れて火にかける。

    がんも煮の工程3
  • 4

    がんもどきを入れて4、5分煮る。

    がんも煮の工程4
  • 5

    小松菜を入れ、蓋をして2分蒸し煮にする。

ポイント

■がんもどきの油が気になる方は、熱湯をかけて油抜きをしてから使用してください。

作ってみた!

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