副菜
がんも煮
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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じんわり美味しいがんも煮。 香りの良いごぼうと煮ました♪ 小松菜はさっと火を入れて色味と食感良く仕上げます◎
材料4人分
- がんもどき４個
- ごぼう３分の１本
- 小松菜２００g
- だし汁３００cc
- 薄口しょうゆ小さじ２
作り方
ポイント
■がんもどきの油が気になる方は、熱湯をかけて油抜きをしてから使用してください。
- 1
ごぼうをよく洗い、食べやすい大きさに斜めに切る。
- 2
小松菜は５cmの長さに切る。
- 3
鍋にだし汁、薄口しょうゆ、ごぼうを入れて火にかける。
- 4
がんもどきを入れて４、５分煮る。
- 5
小松菜を入れ、蓋をして２分蒸し煮にする。
レシピID
461466
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
