人気ものをコラボ☆オムライスドリア
投稿日2021/09/03
更新日2021/09/03
調理時間15分
子供も大人も好きな洋食、オムライスとドリアを一緒にしちゃいました。ケチャップライスに卵をのせることで、食べる時にホワイトソースとケチャップライスが絡んで違った美味しさが楽しめます☆子供が喜んでくれるメニューの1つです。ホワイトソースは具材と一緒にフライパンで作るのでお手軽です☆
材料4人分
- 白ご飯4人分
- ウィンナー4本
- A玉ねぎ1/2個(全部で1個使います)
- Bチキンコンソメの素小さじ1
- ケチャップ大さじ5
- バター大さじ1
- C玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2株
- コーン1/2缶(缶詰使用)
- Dチキンコンソメの素小さじ1
- 薄力粉大さじ1
- 牛乳250ml
- 卵3個
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
ホワイトソースの牛乳を加える時は、ダマにならないようによく混ぜながら少しずつ加えて下さい。
- 準
- 1
(ケチャップライスを作ります) フライパンにサラダ油を大さじ1（分量外）を熱し、ウィンナー、A 玉ねぎ1/2個の玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら白ご飯を加えて全体的に混ぜながら炒め、B チキンコンソメの素小さじ1のチキンコンソメ、ケチャップを加えて混ぜ合わせる。耐熱容器にご飯を移し、楕円形に形を整える
- 2
（ホワイトソースを作ります） 深めのフライパンにバターを入れて溶かしC 玉ねぎ1/2個の玉ねぎ、しめじ、コーンを入れて炒める。玉ねぎ、しめじがしんなりしたら薄力粉を振り入れて具全体に行き渡るように混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、D チキンコンソメの素小さじ1を加えとろみが付いたら火を止める
- 3
フライパンを熱し、割りほぐした卵を流し入れて薄く伸ばし丸く焼く。半熟の状態で火を止める。
- 4
耐熱皿のご飯の上に卵をのせる。その上からホワイトソース、ピザ用チーズをかけてトースターでチーズに焼き色が付くまで焼けば出来上がりです☆
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質問
作ってみた!
おそ丸2022/09/27 18:25
子どもと2人ご飯に半量で作りました。お家にある食材で作ったので、きのこをほうれん草に変更しましたがとっても美味しかったです！ケチャップライスも丁度良くホワイトソースに絡ませて食べると最高です！私が気に入ってバクバク食べちゃいました！笑
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Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
