いい香り♡インドのチャイ

材料1人分

• 紅茶
  １パック
• 牛乳や豆乳
  250ml
• 砂糖またははちみつ
  適量
• ガラムマサラ（別レシピあり）
  小さじ１
• A
  カルダモンホール
  2個
• A
  クローブ
  2個
• A
  シナモンスティック
  １本

作り方

• 下準備
  お料理で使いきれないガラムマサラ（別レシピあり）を使うのもありですし、A カルダモンホール2個、クローブ2個、シナモンスティック１本のスパイスをグラインダーでゴリゴリとざっくり潰しておく。 ガラムマサラ　レシピ https://oceans-nadia.com/user/197125/recipe/380641

• 1

  鍋に牛乳や豆乳を入れ、紅茶の茶葉、グラインダーで潰したスパイスを入れ中火にかける。※紅茶は、ティーバッグの袋を破って茶葉だけ入れます。お安めのセイロンやアッサムがが合います。

  
• 2

  好みの甘さにするために、砂糖またははちみつを入れて整える。

• 3

  茶こしで器に注いで完成！

  

ポイント

紅茶は香り高い高級な茶葉よりも、普段使いの茶葉の方がチャイに合います。

作ってみた！

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