主食
保育園のおやつ！いなりおにぎり
投稿日2024/01/13
更新日2024/01/13
調理時間15分(米を炊く時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存4~5日
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保育園の人気おやつ、稲荷おにぎり。甘く炊いた油揚げをご飯に混ぜ込みます。おやつにも、あさごはんにもおすすめです。大葉や三つ葉を入れたら大人の味に！
材料4人分
- ごはん300g(固めに炊くのがおすすめ)
- 油揚げ2枚
- A水100㏄
- A砂糖大さじ1/2～1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- 白ごま大さじ1
作り方
ポイント
砂糖は好みで加減してください。大さじ1入れると甘めの味付けに仕上がります。
- 1
油揚げは5㎜角に切る。
- 2
ざるにのせ、熱湯をかけ、油抜きをする。
- 3
鍋に、②とA 水100㏄、砂糖大さじ1/2～1、みりん大さじ1、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1を入れて火にかける。落し蓋をすると、まんべんなく味がつきますよ。
- 4
粗熱のとれた③と、ごはん、白ごまを混ぜる。油揚げを煮た汁も適宜入れる。すし飯のように冷ますとべちゃつきが落ち着くので、冷めたら食べやすい大きさににぎる。
- 5
好みで三つ葉や、大葉を入れてもおいしいですよ。子供の朝ごはんや、おやつにぴったりな稲荷おにぎりの完成です。
レシピID
475191
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内田有紀
2児の毋をしながら調理師/フードコーディネーターとして活動中です。 簡単に作れて、子どもにも楽しく食べてもらえる工夫をしながらご飯を作っています! 旬の食材、伝統食、食べるまでのストーリーを大切に。食べることを楽しい思い出として残せるように。 フードコーディネーター・調理師・食育インストラクター・幼児食インストラクター