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美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

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レシピ 

シャリシャリとした食感と上品な甘さが魅力で、秋の味覚を代表する果物の梨。甘みが足りなかったり、古くなって食感が悪くなったりした梨は、ジャムやコンポートなどひと手間加えて美味しくしませんか？　今回は、ジャムとコンポートに加えて、それぞれのアレンジレシピもご紹介します。

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<h2>
ひと手間かけてさらに美味しく！旬の梨で作る保存食</h2>

梨はシャリシャリしてジューシーな食感と、上品な甘さが魅力ですよね。でも、買ってきて食べてみたら酸味が強かったり味が薄い感じがしたりと、ちょっと残念な時も…。

そんな時には、そのまま食べずに砂糖を加えてジャムにしてしまうのがおすすめです。日持ちがするだけでなく、パンに塗ったりヨーグルトに添えたりと、手軽にいろいろ使えます。また、数日おいて食感が悪くなってしまった梨は、じっくり煮てコンポートにすればそのままでも立派なデザートに！　ケーキやゼリーにアレンジすることもできて、とても便利な保存食になりますよ。


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<h2>
救済レシピにもおすすめ！梨のジャムとコンポート＆活用レシピ2選</h2>


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<h3>
上品な甘さが魅力！手作り梨ジャム</h3>

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優しい甘さなので、パンに塗るだけでなく、ヨーグルトやホットケーキに添えてもちょうどいい引き立て役になってくれます。梨を液状にする際には、すりおろしてもミキサーを使ってもOKです。ミキサーを使う場合は、梨を細かく切ってからミキサーにかけてくださいね。 熱いうちに清潔なビンに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。


【材料】 
梨 
きび砂糖 
レモン汁


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/379826">『手作り♡梨ジャム』</a>




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<h3>
【アレンジレシピ】手軽にできる簡単おやつ！梨のグミ</h3>

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ジャムを作ったらぜひ試してみてほしいのが梨のグミです。優しい甘さですし、材料3つで簡単にできるので、お子様のおやつにおすすめです。シリコン型からきれいに抜くコツは、先に型に油を塗っておくことと、冷蔵庫でしっかり冷やして固めること。シリコン型が無い場合は、溶かしたグミの材料をバットに流し入れて、お好みの金属の型で抜いてもOKです。



【材料】 
梨ジャム 
粉ゼラチン 
水


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/379829">『材料3つで簡単！梨のグミ』</a>


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<h3>
ちょっぴり大人の風味♪クローブ香る梨のコンポート</h3>

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梨を白ワインで煮て、クローブで香り付けしたコンポート。梨の甘さを生かすため、砂糖は控えめにしました。クローブを入れることで、少しエキゾチックな香りのするコンポートになりますが、苦手な方は入れなくても十分美味しくできます。清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。



【材料】 
梨 
クローブ 
白ワイン 
砂糖 
水


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/196792">『梨のコンポート』</a>



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<h3>
【アレンジレシピ】甘さ控えめ！ホットケーキミックスで作る梨のケーキ</h3>

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梨のコンポートで作る梨のケーキ。ホットケーキミックスを使えば、計量の手間がかからず下準備5分程度、少ない材料でとっても簡単にできます。お好みで梨のコンポートの煮汁をケーキの上からかけると、しっとりとしてさらに美味しくいただけますよ。
 

【材料】 
梨のコンポート 
ホットケーキミックス 
卵 
きび砂糖 
太白ごま油


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/379835">『ホットケーキミックスで簡単☆梨のケーキ』</a>

 

梨を使ったジャムとコンポート、それぞれのアレンジレシピをご紹介しました。洋梨のコンポートやスイーツはたくさん売られていますが、梨だとすっきりとした優しい甘さを楽しめるのでおすすめです。今回ご紹介したアレンジレシピのほかにも、コンポートは煮汁ごとゼラチンで固めて果肉たっぷりのゼリーにするなど、いろいろなスイーツに活用できますよ。ジャムやコンポートを手作りすれば、アレンジはもちろん甘さも自分好みに調節できますし、ぜひ試してみてくださいね。






 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/399">秋の味覚！「柿」の甘さを思いっきり味わうスイーツレシピ5選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/100026/article/2467">おいも好きさん必見！「さつまいもバタージャム」の作り方とアレンジレシピ</a>

ひと手間かけてもっと美味しく！梨のジャムとコンポート活用レシピ

冬に飲むイメージが強い「甘酒」は、冷房で乾燥しがちな肌に潤いを与えたり、夏バテ予防効果が期待できたりと、夏こそ積極的に摂りたい飲み物。甘酒には米麹甘酒と酒粕甘酒がありますが、今回は米麹甘酒で作る、夏の疲れた体におすすめの簡単スイーツをご紹介します。

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<h2>
夏バテ予防＆美肌に！夏こそおすすめの「甘酒」</h2>


甘酒というと、冬の温かい飲み物というイメージがあるかもしれませんが、江戸時代には暑い夏を乗り切るための栄養ドリンクとして広く飲まれていました。夏の風物詩のひとつで、俳句では夏の季語にもなっているんですよ。

また甘酒には、米麹で作る甘酒と酒粕で作る甘酒があり、それぞれ栄養面に違いがあります。米麹甘酒にはお肌の保湿力を高める効果が、酒粕甘酒にはお肌のコラーゲンをアップする効果があると言われていて、夏の冷房による乾燥や強い紫外線で傷みがちなお肌のために積極的に摂るのがおすすめなんです。

ここからは、夏に嬉しい甘酒を使ったスイーツをご紹介します。今回は2種類ある甘酒のうち、ノンアルコールでお菓子にも使いやすい市販の米麹甘酒を使用しました。

甘酒を一から自分で手作りしてみたいという方は、こちらのコラムを参考にしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/102">『飲む美容液！甘酒で夏バテ防止！』</a>


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<h2>
疲れた体がホッとする♪夏におすすめの甘酒スイーツ4選</h2>

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<h3>
甘さ控えめで軽い美味しさ♪甘酒ブルーベリーマフィン</h3>

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ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」には、お肌のコラーゲンの生成を促進する作用があると言われているため、米麹甘酒の保湿とブルーベリーのコラーゲンアップのダブルの効果が期待できる、美肌マフィンです。砂糖と牛乳の代わりに甘酒を使うことによって、ヘルシーで美肌効果も期待できるだけでなく、材料も少なくてすみます。


【主な材料】 
甘酒 
ホットケーキミックス 
ブルーベリージャム 
バター 
卵


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/378645">『ダブルの効果で美肌に♡甘酒ブルーベリーマフィン』</a>


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<h3>
爽やかな甘酸っぱさがたまらない！甘酒のマンゴーレアチーズケーキ</h3>

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生クリーム不使用でヘルシーなだけでなく、美肌＆夏バテ予防効果も期待できる、ひんやり冷たい甘酒のレアチーズケーキ。火を使わずに電子レンジで加熱したら、混ぜて冷蔵庫で固めるだけなので、暑い日でも手軽に作れますよ。ゼラチンは最小限に抑えているので、冷蔵庫で半日ほどしっかりと冷やしてくださいね。今回は夏らしくマンゴージャムを使いましたが、ブルーベリーやラズベリーなどお好みのジャムでもOKです。


【主な材料】 
甘酒 
クリームチーズ 
マンゴージャム 
ビスケット 
バター 
ゼラチン



●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/378646">『夏におすすめ！甘酒のマンゴーレアチーズケーキ』</a>



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<h3>
「甘酒×ココナッツミルク」の優しい甘さ♪甘酒タピオカミルク</h3>

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牛乳と砂糖の代わりに、甘酒で作るヘルシーで優しい甘さのタピオカココナッツミルク。数種類のフルーツを添えればカラフルなだけでなく、さっぱりとして味の変化も楽しめます。彩りと味の変化を考えて、色の違う3種類以上のフルーツを入れるのがおすすめです。


【主な材料】 
甘酒 
ココナッツミルク 
お好みのフルーツ


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/378652">『フルーツ入り甘酒のヘルシータピオカミルク』</a>



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<h3>
“材料2つ”で驚きの美味しさ！桃と甘酒のジェラート</h3>

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旬の桃を一口大にカットし、甘酒と一緒に保存袋に入れて冷凍庫へ！　2時間ほど冷やして固まったら、あとは袋の上から揉むだけで完成の簡単スイーツです。材料2つにたったこれだけの工程ですが、優しい甘さが引き立ってついつい手が出る美味しさに。冷凍庫で冷やしている間に何度か袋の上から揉むことで、なめらかなジェラート状に仕上がります。


【主な材料】 
甘酒 
桃


●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/340475">『材料2つ☆桃と甘酒のジェラート』</a>

 

いかがでしたか？　牛乳や生クリーム、砂糖の代わりに甘酒を使った、簡単ヘルシースイーツを4品ご紹介しました。夏に摂りたい栄養たっぷりの甘酒で、美肌や夏バテ予防効果も期待できるのが嬉しいですよね。そのままいただくのはもちろん、スイーツに活用してより手軽に美味しく甘酒を取り入れて、暑い夏を元気に乗り切りたいですね。





 
 

●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/1087">スイーツにもおかずにも♪ 夏こそ摂りたい「甘酒」の作り方とアレンジ5選</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/516">手作り甘酒レシピ＆甘酒を使ったレシピまとめ</a>

夏の疲れた体におすすめ！甘酒で作る簡単ヘルシースイーツ

冬に飲むイメージの強い甘酒ですが、じつは栄養豊富で美肌効果もたくさんあるので、紫外線の気になる夏にもおすすめ！　気軽に手作りできる簡単甘酒の作り方やアレンジレシピをご紹介します。夏バテ対策効果もあるので、お見逃しなく！


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<h2>アルコール分ゼロで飲みやすい米麹の甘酒</h2>

甘酒には米麹で作るものと酒粕で作るものの2種類あります。このうち、米麹で作るものはアルコール分がゼロなので、お子様にも安心。気軽に取り入れるなら、米麹で作る甘酒をおすすめします。

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<h2>甘酒は夏バテ防止の栄養ドリンク</h2>

甘酒というとお正月に寺社でふるまわれたり、熱々を頂いて体を温めたりするもの、というイメージがあるので冬の飲み物と思われがちですが、じつは夏にこそ積極的に飲みたいもの。

実際、江戸時代には「夏バテ防止の栄養ドリンク」として飲まれており、俳句においては夏の季語にもなっているんですよ。

その栄養価は、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸、ビオチンなどのビタミンに加え、グルタミン、システイン、アルギニンなどのアミノ酸やブドウ糖など。この成分、なんと栄養剤の点滴と似ているため、「飲む点滴」とも呼ばれています。

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<h2>美容効果もある甘酒</h2>

化粧品メーカーのCMなどで宣伝している通り、日本酒を作る職人、杜氏の方の手が白く、きめが細かいのは麹に含まれる美肌効果によるもの、というのはご存知の方も多いと思います。

甘酒を作るときに使う「麹」には、シミやそばかすの原因となるメラニン色素を作り出すメラノサイトの働きを抑制したり、シミやシワ、たるみなどお肌の老化の原因になる活性酸素や炎症の発生を抑える効果があるとされています。

このため、甘酒は美肌効果をもたらす「飲む美容液」でもあるのです。



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<h2>自宅でできる簡単な甘酒の作り方</h2>

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【下準備】かたまりの米麹を使う場合は、手でよくほぐしておく

1. 炊飯器に研いだ米を入れておかゆの水加減（分量外）でおかゆを作り、60℃以下になるまで冷ましたら、米麹を加えてよく混ぜる

2. 炊飯器の蓋を開けたまま、お釜の上から布巾をかけて保温にセットし、途中で一度全体をかき混ぜて、6～8時間保温する。しっかりとした甘味が出たら出来上がり

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【ポイント】
・ヨーグルトメーカーで作る場合は60℃で6時間発酵させてください
・もち米を使わなくても、いつも食べているお米で十分おいしくできます

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/126963" target="_blank">自家製甘酒</a>


出来上がった甘酒は冷蔵庫で1週間程度持ちます。使い切れない分はジップロックなどの丈夫な保存袋に入れて、薄い板状にして冷凍保存すると、使いたい分だけ割って使えるのでおすすめです。


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<h3>自家製甘酒のアレンジレシピ「いちご甘酒スムージー」</h3> 

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甘酒の甘みがあるので砂糖なしでも十分甘いスムージー。いちごの爽やかな香りとほのかな酸味がアクセントの、まるでいちごミルクのような味わいです。

夏場はいちごが入手しづらいので、一年中手に入る冷凍ブルーベリーやベリーミックスで作るのもおすすめです。旬の果物を使えば色々なバリエーションが楽しめますよ。

【材料（1人分）】
・自家製甘酒　200g
・いちご　8個（100g）

【作り方】
いちごはヘタを取り、甘酒と共にミキサーにかけて滑らかにする。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/126964" target="_blank">いちご甘酒スムージー</a>


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<h3>「これ一つで朝ご飯☆甘酒グリーンスムージー」</h3>

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このスムージーを飲むだけで、甘酒＝米、野菜、果物が一度にとれてしまいます。忙しい時の朝ごはんにおすすめなヘルシースムージーです。

【材料（1人分）】
・自家製甘酒　100g
・水　100ml
・バナナ　1/2本
・小松菜　1/3束
・りんご　1/4個
 
【作り方】
 りんごとバナナは皮をむいてざく切りにし、小松菜もざく切りにする。甘酒を加えてミキサーにかけて滑らかにする。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/141057" target="_blank">これ一つで朝ご飯☆甘酒グリーンスムージー</a>


今年の夏は長く、厳しいという予報も出ています。夏バテ対策のためにも、甘酒を取り入れてみてくださいね！

飲む美容液！甘酒で夏バテ防止！

お湯で溶くだけで味噌汁が簡単にできる自家製インスタント味噌汁の素「味噌玉」。外出先でもお湯さえあれば手軽にお味噌汁が飲める、便利な味噌玉の作り方とアレンジレシピをご紹介します。

お湯で溶いて好みの具を加えるだけで、味噌汁が簡単にできる自家製インスタントみそ汁の素「味噌玉」をご存知でしょうか。

お好みの味噌と鰹節を合わせて、ラップでくるんでボールのように丸めたものです。

外出先でもお湯さえあれば手軽にお味噌汁が飲めるので、お弁当のあと一品にもおすすめなんです。
 
作り置きもできて便利ですよ！

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<h2>【作り置きできる！】味噌玉</h2>

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【材料（1個分）】
 ・味噌　小さじ2
・粉末鰹節　小さじ1
 
【作り方】
ラップに味噌、鰹節粉の順にのせて輪ゴムで縛り、冷蔵庫で保存する
 
■ポイント
150mlの水で野菜などの好みの具を茹でて味噌玉を溶くか、味噌玉を150mlの熱湯で溶き、好みの乾物を加えていただきます
 
お弁当用に持っていく場合は、乾燥わかめやとろろこんぶ、あおさ、お麩などの乾物の具がおすすめです。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139780" target="_blank">【作り置き】味噌玉</a>


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<h2>【作り置きできる！】小松菜の野菜玉</h2>

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味噌玉と合わせて持っていきたい茹で野菜の作り置きをご紹介します。冷凍しておけば、お弁当や味噌汁の具に使えて便利ですよ！

小松菜には女性が不足しがちな鉄分が豊富なのも嬉しい点。
 
【材料（4個分）】
・小松菜　1束
 
【作り方】
1. 小松菜は根元をよく洗って土を落とし、やや固めに茹でて、水気を絞る

2. 根を切り落として長さを4等分したら、それぞれをラップで包んで冷凍する

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139779" target="_blank">【作り置き】小松菜の野菜玉</a>

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<h2>「小松菜と味噌玉の即席みそ汁」</h2>

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作り置きの小松菜の野菜玉と味噌玉で簡単にできるお味噌汁。携帯できるので外出先でも野菜たっぷりのお味噌汁を堪能できます。


【材料（1人分）】
・小松菜の野菜玉　1個
・味噌玉　1個
・水または熱湯　150ml
 
【作り方】
自宅で作る場合：小鍋に水と小松菜の野菜玉を入れ、沸騰したら火を止めて、味噌玉を溶く
 
外出先で作る場合：自然解凍された小松菜に熱湯を注いで、味噌玉を溶く※小松菜の野菜玉は数時間で自然解凍されます
 

味噌の塩分濃度によって塩加減が異なるので、水の量は適宜調節して下さい。


詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139781" target="_blank">小松菜と味噌玉の即席みそ汁</a>

 
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<h2>「味噌玉の簡単冷や汁」</h2>

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作り置きの味噌玉を溶くだけで簡単にできる、出汁とり不要の冷や汁。たっぷりの薬味と優しい旨味で夏バテ気味でも食が進みますよ。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/141058" target="_blank">味噌玉の簡単冷や汁</a>






鰹節を丸ごと食べられ、出汁とり不要なので時短にもなる味噌玉。これさえあれば、外出先でもお湯が手に入れば手軽にお味噌汁が飲めますよ！

週末に1週間分を作り置きすることも可能なので、ぜひ、毎日違った味の味噌汁を楽しんでください。

【お弁当のあと一品に便利】味噌玉を作ろう！

味噌に豆板醤とにんにくを加えた万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」。麻婆茄子、味噌ラーメン、冷汁、回鍋肉風味噌炒めなど、アレンジ自在！　おまけに保存もきくんです！　作り置きしておくと便利なピリ辛にんにく味噌の作り方と、アレンジレシピをご紹介します。

「ピリ辛にんにく味噌」は、味噌に豆板醤とにんにくを加えた万能調味料。さまざまなおかずの味付けに役立つのはもちろん、そのまま野菜スティックにつけて、ディップとして使うこともできます！　

何通りにもアレンジでき、味噌と同じように保存もできるので、作り置きしておけば、時短にもつながりますよ。

 
さっそくピリ辛にんにく味噌の作り方とアレンジレシピをご紹介します。

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<h2>万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」</h2>




【材料(作りやすい分量)】
味噌 100g
にんにく(すりおろし)　1片
豆板醤　大さじ1
 
 
【作り方】
殺菌消毒した瓶に全ての材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で保存する。
 

ポイント
冷蔵庫で保存すれば、味噌と同じように長期間保存できます。
 
詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/134900" target="_blank">ピリ辛にんにく味噌</a>


 

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<h2>「ピリ辛にんにく味噌」のアレンジレシピ8選</h2>

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<h3>●ピリ辛にんにく味噌の麻婆茄子</h3>

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ピリ辛にんにく味噌があれば、麻婆茄子もあっという間ににできます。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/134909" target="_blank">ピリ辛にんにく味噌の麻婆茄子</a>





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<h3>●豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め</h3>

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ご飯がすすむ、回鍋肉風の豚肉とキャベツの味噌炒めも簡単にできます。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135041" target="_blank">豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め</a>




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<h3>●ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺</h3>

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ピリッと辛くて暑い季節にはぴったりのジャージャー麺も、ピリ辛にんにく味噌があれば一発で味が決まります。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139665" target="_blank">ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺</a>



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<h3>●ピリ辛にんにく味噌ラーメン</h3>

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ラーメン屋さんででてくるような本格的な味噌ラーメンもできちゃいます！

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/134901" target="_blank">ピリ辛にんにく味噌ラーメン</a>


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<h3>●ピリ辛冷や汁</h3>

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ピリッと辛くて食が進む、暑い夏にぴったりのちょっぴり大人の冷や汁。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130337" target="_blank">ピリ辛冷や汁</a>


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<h3>●ピリ辛肉味噌</h3>

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作り置きしておくと便利な肉味噌もあっという間にできます。冷蔵庫で1週間程度保存できます。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135039" target="_blank">ピリ辛肉味噌</a>


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<h3>●ピリ辛そぼろといり卵の二色丼</h3>

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作り置きしておいた肉味噌に、いり卵を添えれば立派などんぶりご飯に。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135095" target="_blank">ピリ辛そぼろといり卵の二色丼</a>


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<h3>●ピリ辛にんにく味噌おにぎり</h3>

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ピリ辛のちょっぴり大人のおにぎりは、夜食やお酒のおつまみに。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/134908" target="_blank">ピリ辛にんにく味噌おにぎり</a>


 
 


豆板醤の分量を調整すれば、簡単にお好みの辛さにできますよ。

味噌は毎日の食卓に取り入れたい発酵食品。ぜひ、ピリ辛にんにく味噌を作って、毎日食べましょう！

【アレンジレシピ8つ紹介！】便利な万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」

インスタでも話題！　ポケットサンドの絶対おいしいレシピ6選。切り込みを入れた食パンにお好みの具を詰め込むだけで、ボリューミーなサンドイッチができるんです♪　写真映えするキレイな詰め方にもちょっとしたコツがありますよ！

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<h2>ボリューミーなサンドイッチが簡単にできるポケットサンド</h2>

最近インスタグラムなどで話題の「ポケットサンド」をご存じでしょうか。ポケットサンドとは、食パンに切り込みを入れてポケット状にしたところに具を詰めたサンドイッチ。
 
「はさむ」のではなく「詰める」ので、具がこぼれにくく、ボリューミーなサンドイッチが簡単にできます。立体的で見た目も華やかなので、普段の食卓だけでなく、ピクニックのお弁当、パーティーにもおすすめです。
 
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<h2>焼く前に切り込みを入れるのが、きれいに作るコツ</h2>
 

それでは、ポケットサンドのアレンジレシピと共に上手に作るコツをご紹介します。


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<h3>「ポケットサンドのハンバーガー」</h3>
 
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【材料（1人分）】
・合びき肉　100g
・レタス・トマト　各適量
・玉ねぎ(スライス)　少々
・食パン(4枚切り)　1枚
・塩　ひとつまみ
・こしょう　少々
 

・下準備
玉ねぎはスライスして水にさらし、トマトは薄切りにします。ひき肉に塩、こしょうを入れて混ぜ、タネを2つに分けて成形し、フライパンで両面を焼いてハンバーグを作っておきます。

【作り方】

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1. 食パンは半分に切って断面に切り込みを入れ、オーブントースターで焼きます。

焼いてから切ると、切り口がガタガタになってしまうので、焼く前に切り込みを入れるのがポイントです。

また、食パンは厚みがある方がたくさん詰め込めるので、4枚切りがおすすめです。


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2. パンの切り込みにレタス、トマトの順に入れていきます。レタスはプリーツレタス、サニーレタスなどお好みのものでOKですが、細かく縮れている葉の方が見栄えがいいです。

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3. ハンバーグを入れたら、隙間に玉ねぎを詰めます。


4. お好みでマスタードやケチャップ等を添えれば完成！
 
詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139669" target="_blank">●「ポケットサンドのハンバーガー」</a>

 
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<h3>タコス風☆チリコンカンのポケットサンド</h3>

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ポケットサンドなら、お豆たっぷりのチリコンカンも簡単にはさめます。

チリコンカンの汁気を切ってから入れればパンにしみこみませんが、気になる場合はパンの内側にマヨネーズやバター等の油分を薄く塗りましょう。
 

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139673" target="_blank">●「タコス風☆チリコンカンのポケットサンド」</a>



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<h3>ポケットサンドで簡単☆カレーパン</h3>

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一から作ると手間のかかるカレーパンですが、ポケットサンドなら残り物のカレーを煮詰めて詰めるだけででき、揚げないのでとってもヘルシー。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/139493" target="_blank">●「ポケットサンドで簡単☆カレーパン」</a>


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<h3>海老のタルタルポケットサンド</h3>
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タルタルソースたっぷりのボリューミーなデリ風の海老のサンドイッチもポケットサンドで簡単に作れます。

海老は斜めに並べるように入れると綺麗に仕上がりますよ。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138479" target="_blank">●「海老のタルタルポケットサンド」</a>



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<h3>サーモンとトマトのポケットサンド</h3>
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サーモンやハムはくるくると丸めて入れると、見た目も楽しい仕上がりに。また、ベビーリーフを使うと味に変化が出て、見た目も華やかになります。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138493" target="_blank">●「
サーモンとトマトのポケットサンド」</a>


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<h3>彩りフルーツのポケットサンド</h3>
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フルーツサンドもポケットサンドで簡単に作れます。ホイップクリームを入れてから、フルーツの断面を上にするように入れます。数種類の色の異なるフルーツを使うとカラフルに仕上がりますよ。

詳しいレシピはこちら
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138494" target="_blank">●「彩りフルーツのポケットサンド」</a>


とっても簡単にできて見た目も楽しいポケットサンド、いかがでしたでしょうか。

食パンとお好みの具で色々とアレンジできるので、是非お試しくださいね。


●関連コラム 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/12015/article/191" target="_blank">●NYで話題！アレンジ自在のアボカドトースト</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/136" target="_blank">●インスタで人気の「サンドらず」。可愛く作るコツを紹介！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/22448/article/126" target="_blank">●お家にあるものですぐに作れる！かわいいトーストアイデア</a>

見た目もおいしさの内♡ポケットサンドを美しく作るコツ

マッシュしたじゃがいもに、牛乳と調味料を加えるだけで簡単にできるクリームポテト。このポテト、ビシソワーズやホワイトソース、コロッケ、ポテトサラダ等、アレンジが自在なんです。作り置きしておくと便利なクリームポテトの作り方と、アレンジレシピをご紹介します。

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<h2>冷凍保存もできる万能の作り置きおかず「クリームポテト」</h2>

みずみずしい新じゃがが出回る季節になりましたが、マッシュしたじゃがいもに、牛乳と調味料を加えて作る「クリームポテト」というものをご存じでしょうか。


このクリームポテトは、そのままマッシュポテトとしてお肉などの付け合わせに使えるだけでなく、ひと手間加えるだけで、ビシソワーズ、ホワイトソース、コロッケ、ポテトサラダ等、色々なお料理にアレンジできるとっても便利な一品なんです。

大量に作っても冷蔵庫で保存すれば３～４日はもちますし、食べきれない分はジップロックなどに入れ、薄いシート状にして冷凍保存しておくと、使いたい時に使いたい分だけパキパキと割って使えます。

さっそく作り置きしておくと便利な「アレンジ自在☆クリームポテト」の作り方をご紹介します。

【材料】6人分 
・じゃがいも　正味400ｇ 
・牛乳　100ｍｌ 
・バター　10ｇ 
・塩　小さじ1/4

【作り方】 
1. じゃがいもは水洗いしたら半分に切り、水気がついたまま切り口を下にして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで３～４分程度加熱する。あら熱が取れたら皮をむく。 
 
2. じゃがいも400gを量り、バターを加えてマッシュしたら、牛乳と塩を加えてよく混ぜる。

【ポイント】 
＊そのままマッシュポテトとしてお肉やお魚の付け合わせに。 
＊余ったらジップロックなどに入れ、シート状にして冷凍保存しておくと、使いたい分だけ使えます。


くわしいレシピはこちら 
●『アレンジ自在☆クリームポテト』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130396">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130396</a>




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<h2>クリームポテトで簡単にできるアレンジレシピ７選</h2>

そのまま食べても充分おいしいクリームポテトですが、じつはアレンジがとっても簡単なのも特徴。なんと、クリームポテトひとつ作れば、7つもの料理にアレンジができちゃうんです！

とっても便利なアレンジレシピ7種類を紹介します！


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<h3>アレンジ①クリームポテトで簡単☆ポテトサラダ</h3>

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お弁当やおかずの定番ポテトサラダ。作り置きクリームポテトがあれば、クリーミーなポテトサラダが簡単にできます・　作り方は野菜を薄切りにし、マヨネーズを加えるだけ。お弁当のあと一品が５分で完成しちゃいますよ！



くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆ポテトサラダ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138452">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138452</a>


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<h3>アレンジ②クリームポテトで簡単☆スコップコロッケ</h3>

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クリームポテトに炒めたパン粉をのせて焼くだけでできる、簡単＆ヘルシーコロッケ。今、話題の「スコップコロッケ」もお手軽に作れちゃいます！


くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆スコップコロッケ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132550">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132550</a>


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<h3>アレンジ③クリームポテトの挽肉入りスコップコロッケ</h3>

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こちらは挽肉を入れたスコップコロッケ。挽肉と玉ねぎを炒め合わせてから、クリームポテトに加えるだけ。肉のうま味も感じられるジューシーコロッケがものの10分で作れます！


くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトの挽肉入りスコップコロッケ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132871">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132871</a>



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<h3>アレンジ④じゃがいもの冷製スープ</h3>

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クリームポテトを牛乳でのばせば、じゃがいもの冷製スープのできあがり！　ひんやり冷たいビシソワーズは、暑い季節にぴったりです。


くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆ビシソワーズ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130399">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130399</a>


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<h3>アレンジ⑤とろ～りエッグスラット</h3>

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クリーミーなポテトに卵がとろけるエッグスラットもクリーミームポテトがあれば簡単！　クリームポテトに卵を割り入れ、半熟になるまで蒸すだけ。卵とポテトを混ぜ、パンに塗ればセレブ風朝食の出来上がり！



くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆エッグスラット』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132624">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132624</a>





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<h3>アレンジ⑥ホワイトソース</h3>

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クリームポテトを牛乳でのばせば、ホワイトソースもできちゃいます。グラタンやラザニアなどに！



くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆ホワイトソース』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132817">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132817</a>


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<h3>アレンジ⑦クリームポテトで簡単☆ラザニア</h3>

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クリームポテトで作ったホワイトソースとミートソース、餃子の皮で作るラザニア。手の込んだ料理もアイディア次第でパパッと作れちゃいますよ！


くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆ラザニア』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138453">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/138453</a>



いかがですか？　簡単に作れて、毎日のお弁当からおもてなしの一品まで、幅広くアレンジできる「アレンジ自在☆クリームポテト」。是非お試しくださいね。


●関連コラム 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/57" target="_blank">パスタをひとつのフライパンで作る「ワンポットパスタ」。カルボナーラもできる！</a> 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/linernote/58" target="_blank">【食べるだけで健康・美肌】おいしい菌活、はじめませんか？
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【最強の作り置きおかず】7種類のアレンジが可能な「万能！クリームポテト」がスゴい！

油で揚げないヘルシーなコロッケ、「スコップコロッケ」。器にコロッケのタネを入れてパン粉をのせ、オーブントースターなどで焼くだけなので、成形する手間が省けるだけでなくとってもヘルシー。今回は色々アレンジできるクリームポテトでさらに簡単に。

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<h2>油で揚げないヘルシーなコロッケ、スコップコロッケを知っていますか？</h2>


スコップコロッケとは、成形いらずで油で揚げない、簡単＆ヘルシーなコロッケのこと。

普通、コロッケは一つずつタネを作り、小麦粉をまぶして卵にくぐらせ、パン粉をまとわせてから油で揚げるので、手間がかかるもの。おまけに油で揚げるから、美味しいけれどカロリーも気になりますよね。

一方「スコップコロッケ」は、耐熱容器にコロッケのタネを入れて、フライパンで煎ったパン粉をのせ、オーブントースターなどで焼くだけ。成形する手間や卵などの材料が省けるだけでなく、油で揚げないのでとってもヘルシー。

使う油はほんの少しなので、ダイエット中の方や揚げ物がもたれるシニアの方はもちろん、一人暮らしの方などちょっとだけ食べたい時にもおすすめです。大きめの器で作れば大人数向けの大皿料理にもなるので、パーティーなどのおもてなし料理にもなりますよ。

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<h2>具を重ねてトースターで焼くだけ！簡単スコップコロッケの作り方</h2>

それでは、とっても簡単なスコップコロッケのレシピをご紹介します！

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<h3>クリームポテトで簡単☆スコップコロッケ</h3>
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材料（2人分） 
・アレンジ自在☆クリームポテト 300ｇ※マッシュポテトでもよい 
・パン粉　大さじ4 
・サラダ油　小さじ1


作り方 
1.フライパンにパン粉とサラダ油を入れ、最初は中火で、パン粉が色づき始めたら弱火で炒める。パン粉がこんがりとしたきつね色になるまで、混ぜながら炒める。 
2.耐熱容器にクリームポテト（またはマッシュポテト）を入れ、1のパン粉をのせ、オーブントースターで5分焼く。 
※オーブントースターに入りきらない場合は、オーブンで温めてください



くわしいレシピはこちら 
●『クリームポテトで簡単☆スコップコロッケ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132550">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132550</a>


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<h2>もっと楽チンに作るなら「アレンジ自在☆クリームポテト」がおすすめ</h2>

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とっても簡単にできるスコップコロッケですが、もっと手軽に作るなら「アレンジ自在☆クリームポテト」を作っておくことをおすすめします。

「アレンジ自在☆クリームポテト」とは、マッシュしたじゃがいもに牛乳、バター、塩を加えるだけでできる簡易マッシュポテトで、作り置きが可能なんです。

スコップコロッケの具にもなる「アレンジ自在☆クリームポテト」の作り方をご紹介します。


材料（6人分） 
・じゃがいも　正味400g 
・牛乳　100ml 
・バター　10g 
・塩　小さじ1/4

じゃがいもはレンジで火を通し、バターを加えてマッシュ。あとは牛乳と塩を加えるだけ！　冷凍保存もできる万能クリームポテトです☆



くわしいレシピはこちら 
●『アレンジ自在☆クリームポテト』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130396">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/130396</a>



スコップコロッケ以外にもビシソワーズ、ホワイトソース、コロッケ、エッグスラット、ポテトサラダ等、アレンジ自在のクリームポテト。作り置きしておくと色々アレンジできて重宝しますよ。




クリームポテトを使ったアレンジレシピはこちら 
●『クリームポテトの挽肉入りスコップコロッケ』 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132871">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132871</a>




挽肉以外にもコーンやツナを加えたり、じゃがいもをかぼちゃやさつまいもに代えれば、何通りものアレンジが楽しめますよ。

タネを作るのも省きたい時は、市販のポテトサラダやかぼちゃサラダに炒めたパン粉をのせるだけでも立派なスコップコロッケになります。


タネを器に詰めて、炒めたパン粉をのせて焼くだけでできるスコップコロッケ。春からの新生活でお料理を始めたばかりの方でも簡単にできるので、是非お試しください。

【作り置きを活用！】人気のスコップコロッケをもっと手軽に作るコツ

その他

腸内の善玉菌を積極的に増やして、腸内環境を整える「菌活」。免疫力や代謝が高まったり、お肌の調子も良くなるなど、いいことだらけ！　手軽な菌活食材、ヨーグルトの善玉菌をぐーんと増やしてくれるうれしいレシピをべジフルビューティーセルフアドバイザーのY'sさんが教えてくれました。

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<h2>健康や美容に効果がある「菌活」</h2>

最近美容や健康を気にする人々の間で話題になっている「菌活」という言葉をご存じでしょうか？「菌活」とは、しょうゆやみそ、チーズやヨーグルト等の発酵食品やきのこ類を食べて腸内環境を整えることをいいます。


腸内にはもともと善玉菌や悪玉菌など、たくさんの菌がいます。これらの菌のバランスが崩れ、例えば悪玉菌が増えると、病気の原因になることもあるのです。「腸内環境を整える」とは、善玉菌を増やして腸の働きを改善させることを指します。

そして、この善玉菌を多く含むのが発酵食品です。食べるだけで腸内に善玉菌を送り込み、数を増やしてくれるのです。

腸内の善玉菌を増えると、免疫力が高まって病気になりにくくなったり、代謝が高まって肌の調子がよくなったりするんです。

つまり菌活には、免疫力向上や美容効果がある、ということ！


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<h2>一度に大量に食べるのではなく、毎日続けることが大切</h2>

健康や美容に効果がある「菌活」ですが、重要なのは毎日続けること。
体にいいからといって一度に大量に食べるのではなく、毎日コツコツ続けることが大切です。

そこで続けやすくて、より菌活効果のあるレシピをご紹介します。

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<h3>ヨーグルトをパワーアップさせてくれる食べ合わせ</h3>

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<h4>はちみつ生姜ヨーグルト</h4>

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「はちみつ生姜ヨーグルト」は、無糖のプレーンヨーグルトに「はちみつ生姜シロップ」を加えたもの。ヨーグルトの酸味がはちみつでマイルドになった食べやすい一品です。

 レシピ詳細はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/127605">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/127605</a>
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<h4>はちみつ生姜シロップ</h4>

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レシピ詳細はこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/124878">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/124878</a>

はちみつ生姜ヨーグルトがおすすめな理由は、「はちみつ生姜」がヨーグルトの菌をさらに活性化させてくれるからです。

ヨーグルトの乳酸菌は、オリゴ糖と食物繊維をエサにして増えるという性質を持っています。はちみつにはオリゴ糖が、生姜には食物繊維が豊富。ですから、いっしょに食べることで、より多くの乳酸菌（＝善玉菌）を体内に摂り入れることができるというわけ。


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<h3>食べるタイミングは食後！</h3>


また、より効果的な菌活を行うには、食べるタイミングも重要になってきます。
ヨーグルトの乳酸菌は胃酸で壊れやすいのが特徴。そのため、胃酸の濃度が高い食前よりも、胃酸が薄まっている食後のほうが効果的です。

ちなみに、乳酸菌を体内に入れることで、花粉症の症状を軽減させるといった嬉しい効果も期待できます。


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<h2>善玉菌を増やして健康な毎日を</h2>

不摂生をしていたり、外食が続いて食生活が乱れがちになったりすると、悪玉菌が増えて腸内環境も悪くなります。

また加齢とともに悪玉菌は増える傾向にあるので、善玉菌を増やす食べ物を毎日の食事から積極的にとりたいものですね。

健康を維持できて、美容にもいい「菌活」。良好な腸内環境を維持するには毎日続けることが大切です。

美味しくて簡単にできる「生姜はちみつヨーグルト」から気軽に始めてみてはいかがでしょうか。

【食べるだけで健康・美肌】おいしい菌活、はじめませんか？

みなさんはパスタを作るとき、どのようにしていますか？　ソースはフライパンで作り、パスタは鍋でゆでる。これが普通の作り方ですよね。ところが、この2つをひとつのフライパンで行うことができるのです！　その名も「ワンポットパスタ」！　今回は、このワンポットパスタのコツとレシピをべジフルビューティーセルフアドバイザーのY'sさんに教えていただきます。

パスタをひとつのフライパンで作ってしまう「ワンポットパスタ」。具を炒めたフライパンでパスタにも火を通すため、時短になり、洗い物も減らせるうれしい調理法です。

忙しい主婦の方やささっと済ませたい一人暮らしの方、さらにアウトドア料理としてもおすすめです。

今回は、基本的なワンポットパスタの作り方とコツをご紹介しますね！

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<h2>基本のワンポットパスタの作り方</h2>

①まず、フライパンに油をひき、具を炒めます 
②軽く火が通ったら水を加えます 
③沸騰したら半分に折ったパスタを加え、ふたをして弱火で蒸らし、塩、こしょうなどで味を調えて完成！

いかがですか？　この方法ならパスタのお湯を切る必要がないので、やけどの心配が少なく、お子さんがお手伝いするのにもいいですよ。

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<h2>ワンポットパスタを作るときのコツ</h2>

では、続いてワンポットパスタを作るときのコツをご紹介します。

第一のポイントはパスタを半分に折ること。これでフライパンに入る長さになります。

第二のポイントは途中で麺をほぐすこと。少量のお湯で火を通すので、途中でほぐしながら加熱し、束になるのを防ぎましょう。

第三のポイントは弱火で火を通すこと。火加減が強いとパスタに火が通る前に水が蒸発してしまうので、弱火でじっくりと火を通します。

最後に、パスタを細いもののほうが早く火が通るので、1.4mmのものがおすすめですよ！

それでは、フライパンひとつで作れる「ワンポットパスタ」のレシピをご紹介します。

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<h2>ワンポットパスタ☆ボンゴレビアンコ</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/20469/images/03713.jpg" style="width: 336px; height: auto;" />

パスタに火を通しながら、あさりも同時に蒸して火を通します。あさりのうまみを余すことなく、味わえますよ！

●レシピはこちらから 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132709">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/132709</a>

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<h2>ワンポットパスタ☆クリーミーカルボナーラ</h2>

<img alt="" src="/upload/userfiles/20469/images/04523.jpg" style="width: 336px; height: auto;" />

牛乳でパスタを煮る、ワンポットパスタの応用レシピです。

牛乳でパスタを煮て、火が通ったら卵とチーズを加えて混ぜるだけ。フライパンひとつで、クリーミーで濃厚なカルボナーラが簡単にできます。

生クリームを使わず牛乳で作るので、クリーミーで濃厚なのにちょっぴりヘルシーな一品です。

●レシピはこちらから 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135342">https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135342</a>

フライパンひとつで作れて、洗い物も少なくて済む簡単＆時短なワンポットパスタ。

ちょっとしたコツをおさえれば誰にでも簡単にできるので、是非お試しくださいね。

パスタをひとつのフライパンで作る「ワンポットパスタ」。カルボナーラもできる！

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