味噌に豆板醤とにんにくを加えた万能調味料「ピリ辛にんにく味噌」。麻婆茄子、味噌ラーメン、冷汁、回鍋肉風味噌炒めなど、アレンジ自在! おまけに保存もきくんです! 作り置きしておくと便利なピリ辛にんにく味噌の作り方と、アレンジレシピをご紹介します。
このコラムをお気に入りに追加
(34)
気になるコラムを保存して、後で読み返そう!
このコラムをお気に入りに追加
(34)
気になるコラムを保存して、後で読み返そう!
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。