調味料

ピリ辛にんにく味噌

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味噌に豆板醤とにんにくを加えた、保存がきいて色々使える万能調味料☆ディップソースとして、そのまま野菜に添えても美味しいです♪

材料(作りやすい分量)

  • 味噌
    100g
  • にんにく(すりおろし)
    1片
  • 豆板醤
    大さじ1

作り方

  • 1

    殺菌消毒した瓶に全ての材料を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で保存する。

ポイント

冷蔵庫で味噌と同様に保存できます。生で使う場合は、1日経ってからの方がまろやかな味になります。

作ってみた!

  • Naomi
    Naomi

    2019/08/22 15:07

    こんにちは。味噌はだし入りと出しなしがありますがどちらが良いでしょうか?

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