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    豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め

    豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め
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    • 投稿日2016/02/10

    • 更新日2016/02/10

    • 調理時間10分

    ピリ辛にんにく味噌で簡単にできる、回鍋肉のようなご飯がすすむ一品です。

    材料2人分

    • キャベツ
      200g
    • 豚薄切り肉
      150g
    • ピーマン
      2個
    • ねぎ
      1/2本
    • ピリ辛にんにく味噌
      大さじ2
    • 酒
      大さじ2
    • 塩コショウ
      少々
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    味噌は塩分濃度が様々なので、味見をして量を調節してくださいね☆

    • 準

      キャベツはざく切り、ピーマンは半分に切って種を除いて斜め切り、ねぎは薄い斜め切りにし、豚薄切り肉に軽く塩コショウを振る。

    • 1

      ごま油を引いたフライパンで豚肉を中火で炒めて火が通ったら一旦取り出し、キャベツとピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

    • 2

      豚肉を戻し、酒で溶いた味噌を加えて、味噌が全体になじむように弱火で炒めたら、ねぎを加えて軽く炒め、器に盛る。

    • 3

      ピリ辛にんにく味噌のレシピは、レシピID【134900】で検索して下さいね☆

      豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒めの工程3
    レシピID

    135041

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • Shibu Kazz
      Shibu Kazz

      2019/08/29 18:06

      材料の「ピリ辛ニンニク味噌」の作り方がないので、第三者が作るのは無理！

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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