豚肉とキャベツのピリ辛にんにく味噌炒め

材料2人分

• キャベツ
  200g
• 豚薄切り肉
  150g
• ピーマン
  2個
• ねぎ
  1/2本
• ピリ辛にんにく味噌
  大さじ2
• 酒
  大さじ2
• 塩コショウ
  少々
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切り、ピーマンは半分に切って種を除いて斜め切り、ねぎは薄い斜め切りにし、豚薄切り肉に軽く塩コショウを振る。

• 1

  ごま油を引いたフライパンで豚肉を中火で炒めて火が通ったら一旦取り出し、キャベツとピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

• 2

  豚肉を戻し、酒で溶いた味噌を加えて、味噌が全体になじむように弱火で炒めたら、ねぎを加えて軽く炒め、器に盛る。

• 3

  ピリ辛にんにく味噌のレシピは、レシピID【134900】で検索して下さいね☆

  

ポイント

味噌は塩分濃度が様々なので、味見をして量を調節してくださいね☆

作ってみた！

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