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副菜

ピリ辛肉味噌

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  • 10

ピリ辛にんにく味噌ですぐできる、ニンニクと生姜がきいたピリ辛の肉味噌。ご飯のおともや、おにぎりの具などに♪

材料(作りやすい分量 )

  • 豚ひき肉
    200g
  • 玉ねぎ(みじん切り)
    1/2個
  • 生姜(みじん切り)
    1片
  • ピリ辛にんにく味噌
    大さじ2.5
  • みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    フライパンで豚ひき肉を炒め、8割方火が通ったら、生姜(みじん切り)と玉ねぎ(みじん切り)を加えて炒め、火が通ったらピリ辛にんにく味噌とみりんを加えてよく混ぜる。

  • 2

    ざるにあけて油をよく切り、清潔な容器に入れて粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。

  • 3

    ピリ辛にんにく味噌のレシピは、レシピID【134900】で検索して下さいね☆

    ピリ辛肉味噌の工程3
  • 4

    ピリ辛そぼろといり卵の二色丼 レシピID【135095】

    ピリ辛肉味噌の工程4

ポイント

油を切るのがポイントです。 冷蔵庫で1週間保存できます。

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