レシピサイトNadia
    主食

    ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺

    ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2016/05/29

    • 更新日2016/05/29

    • 調理時間10分

    にんにくと豆板醤入りの「ピリ辛にんにく味噌」を使えば、ジャージャー麺が少ない材料と手順で簡単にできちゃいます♪

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      100g
    • ねぎ
      10cm
    • きゅうり
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 中華めん
      2人分
    • ピリ辛にんにく味噌
      小さじ2
    • 醤油・片栗粉
      各小さじ2
    • 甜麺醤
      小さじ1
    • 水
      100ml
    • 胡椒
      少々
    • ごま油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ピリ辛にんにく味噌には、にんにくと豆板醤が入っているので、手間も省けて少ない材料で味が決まります☆ 胡瓜は太めのスライサーを使うと楽です♪

    • 1

      フライパンに少量のごま油をひき、豚ひき肉、玉ねぎの順に加えて炒めたら、全ての調味料と、水に甜麺醤、醤油・片栗粉を加えて溶いたものを加える。

    • 2

      混ぜて程よいとろみがつくまで煮詰めたら胡椒を振り、茹でて水気を切った中華めんの上からかけ、細切りにしたきゅうりと白髪ねぎを添える。

    • 3

      ピリ辛にんにく味噌のレシピは、レシピID【134900】で検索して下さいね☆

      ピリ辛にんにく味噌のジャージャー麺の工程3
    レシピID

    139665

    質問

    作ってみた!

    「ジャージャー麺」の基本レシピ・作り方

    【ジャージャー麺】濃厚肉みそで本格派！
    【ジャージャー麺】濃厚肉みそで本格派！
    ちおり

    ちおり

    「中華めん」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    Y's
    • Artist

    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History