ブロッコリーのアンチョビガーリック炒め
投稿日2014/11/04
更新日2014/11/04
調理時間10分
ブロッコリーをイタリアンな前菜に☆白ワインがすすみます♪
材料（4人分）
- ブロッコリー1個
- にんにく1片
- アンチョビ(フィレ)4本
- 塩ひとつまみ
- 胡椒少々
- オリーブオイル多め
作り方
ポイント
塩を足す前に必ず味をみて、塩加減を調節してくださいね＾＾
- 1
ブロッコリーは茎は外側の皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯でしっかり火を通し、水を切っておく。
- 2
熱したフライパンにオイルをひき、にんにくとアンチョビを炒め、香りが立ってきたら１を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
レシピID
121089
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。
