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    ブロッコリーのアンチョビガーリック炒め

    • 投稿日2014/11/04

    • 更新日2014/11/04

    • 調理時間10

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    43

    ブロッコリーをイタリアンな前菜に☆白ワインがすすみます♪

    材料4人分

    • ブロッコリー
      1個
    • にんにく
      1片
    • アンチョビ(フィレ)
      4本
    • ひとつまみ
    • 胡椒
      少々
    • オリーブオイル
      多め

    作り方

    ポイント

    塩を足す前に必ず味をみて、塩加減を調節してくださいね^^

    • 1

      ブロッコリーは茎は外側の皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯でしっかり火を通し、水を切っておく。

    • 2

      熱したフライパンにオイルをひき、にんにくとアンチョビを炒め、香りが立ってきたら1を加えて炒め、塩コショウで味を調える。

    レシピID

    121089

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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