ブロッコリーのアンチョビガーリック炒め

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2014.11.04

分類

調理時間: 10分

ID 121089

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ブロッコリーをイタリアンな前菜に☆白ワインがすすみます♪

ヘルシー おもてなし ブロッコリー もう一品のおかず・小鉢 世界各国の料理 時短

    材料

    (4人分)
    ブロッコリー 1個
    にんにく 1片
    アンチョビ(フィレ) 4本
    ひとつまみ
    胡椒 少々
    オリーブオイル 多め

    作り方

    ポイント

    塩を足す前に必ず味をみて、塩加減を調節してくださいね^^
    1. ブロッコリーは茎は外側の皮を剥き、食べやすい大きさにカットし、沸騰したお湯でしっかり火を通し、水を切っておく。
    2. 熱したフライパンにオイルをひき、にんにくとアンチョビを炒め、香りが立ってきたら1を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
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