主食
サーモンとトマトのポケットサンド
投稿日2016/04/24
更新日2016/04/24
調理時間10分
ミックスリーフにサーモンとトマトが華を添える、カラフルなサンドイッチ☆簡単にできて華やかなポケットサンドは、パーティーやお弁当にも♪
材料1人分
- 胡瓜(薄切り)6枚
- スモークサーモン4枚
- プチトマト1個
- 食パン(4枚切り)1枚
- ミックスリーフ適量
- 玉ねぎ(スライス)少々
- マヨネーズ少々
作り方
ポイント
新玉ねぎを使う場合は、水にさらさなくてもＯＫです。 葉物野菜は何でもＯＫですが、リーフレタスを使うと味の変化に富み、色とりどりで見た目もお洒落に仕上がります♪
- 1
胡瓜は斜め薄切り、トマトは半分、玉ねぎはスライスしたら水にさらして辛みをとる。パンは半分に切り、断面に切り込みを入れる。
- 2
切り込みにリーフレタス、胡瓜、マヨネーズ、玉ねぎの順に入れたら、トマトを中心に詰め、両脇に巻いたサーモンを詰める。
レシピID
138493
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。