牛乳で鮭としめじのグリーンカレーパスタ 

20

2015.12.08

分類主食

調理時間: 20分

ID 133791

いくみ

アジアンはーぶクッキング

鮭は牛乳との相性はもちろんのこと、グリーンカレーとの相性も抜群!ペーストの辛味も牛乳で軽減♪まったり美味しいパスタです。

    材料

    2人分
    生鮭切り身 300g
    しめじ 150g
    牛乳 400cc
    グリーンカレーペースト 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    ナンプラー 大さじ1.5~
    バジルの葉(あれば入れる) 10枚~
    スパゲッティ 160g

    作り方

    ポイント

    ペーストの量はメーカーによって辛味の程度が違いますので、お好きに調節して下さい。
    ナンプラーの量もペーストの塩分に合わせて調節して下さい。
    鮭は火を通し過ぎない方がしっとりおいしく仕上がります。
    1. 生鮭は骨と皮を削ぎ取り、塩少々を振ってなじませ5分ほど置く。しめじはほぐす。バジルは洗って摘む。サーモンに小麦粉を振る。
    2. 生鮭は骨と皮を削ぎ取り、塩少々を振ってなじませ5分ほど置く。しめじはほぐす。バジルは洗って摘む。サーモンに小麦粉を振る。
    3. 牛乳を加え、A調味料を入れ調味したら火を切る。パスタを表示時間の1分前迄茹で、点火したソースのフライパンに入れて混ぜる。
    4. パスタがソースを吸いきらぬうちに手早くバジルを入れて混ぜたら出来上がり。器に盛り付けていただきます。
    4 15

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「世界各国の料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。