梅としそが和風あんによく合う！梅としその和風あんかけオムライ

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20分

オムライスと言えば、ケチャップやホワイトソースですが、しょうゆベースの和風あんも美味しいですね！いつものオムライスとは違う味を食べたいときにぜひ！

材料（1人分）

下準備
A：ベーコンは1cm程度の角切りに、タマネギはみじん切りにします。 C：きのこはお好きなものを一口大に切っておきます。 D：しそはお好きな量を千切りにしておきます。
1
●初めにあんを作ります。１．手鍋に片栗粉以外の材料を入れ、一煮立ちさせます。２．煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付ければ完成です◎
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●ごはんを炒めます。３．フライパンに油を引き、にんにく、ベーコン、タマネギを加え、炒めます。４．タマネギが透明になったら、ごはんを加え、炒めます。５．醤油、塩、コショウを加え、よく混ぜながら炒めれば完成です◎
3
●卵を炒めます。６．別のフライパンに油を引き、溶いた卵を加えます。７．よくかき混ぜながら火を通し、少し固まって来たら火を止め、半分に折り畳みます。
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●仕上げます。８．お皿に盛ったごはんに卵をのせ、包丁で切れ目を入れて裏返します。９．その上にあんをかけ、最後にたっぷりのしそとねり梅、白ごまをかければ完成です！