副菜
パセリとセロリのトマトサラダ
投稿日2015/06/24
更新日2015/06/24
調理時間10分
栄養価の高いハーブであるパセリをたっぷり食べられる1品です。さっと作れる腕に、赤白緑で彩りもよく、栄養も取れるので、もう1品ほしいときにぴったりです。
材料（セロリ1本分（約4人分））
- Aトマト2個
- Aセロリ1本
- Aパセリ10g(太い茎を除いた状態で)
- Bオリーブオイル小さじ1
- Bレモン汁小さじ1/2
- B塩少々
- Bコショウ少々
作り方
ポイント
激しく混ぜ合わせるとトマトが潰れてしまいますので、そっと優しく混ぜ合わせてください。水気が気になる方はトマトの種を除いても良いです。
- 1
トマトはへたを取り、セロリは皮を剥き、パセリは太い茎を除き、一口大に切ります。
- 2
調味料を混ぜ合わせます。
- 3
切った野菜を混ぜた調味料に加え、優しく混ぜれば完成です。
レシピID
128877
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