副菜
トマトサラダ【ごくごく飲める！】
投稿日2023/02/16
更新日2023/02/16
調理時間10分(冷蔵室で休ませる時間は除く)
あなたのお宅でバズること間違いなし！ トマトが苦手なかたでもたべやすく、ダイエットにも！ SNSでたくさんのかたに作っていただいた自慢のレシピです！
材料2人分
- トマト2～3個
- 玉ねぎ中1/2個
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aリンゴ酢大さじ2
- A砂糖大さじ1と1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A塩少々
- パセリ適量(お好みで)
作り方
ポイント
玉ねぎの辛味は抜いてから調理すること、冷蔵室で休ませてから食べると酸味がまろやかになり、汁までごくごく飲めます！ 盛り付ける際は彩りに、刻んだ大葉を乗せても。
- 準
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、辛味を抜いて水気をよく切る。
- 1
トマトをお好みの大きさに切る。
- 2
蓋つきの容器で玉ねぎ、トマトを混ぜ合わせる。A オリーブオイル大さじ1、リンゴ酢大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、にんにくチューブ小さじ1/2、塩少々を加えて蓋をし、容器を振って味をなじませる。
- 3
冷蔵室に１時間～数時間おく。
- 4
器に盛り付け、お好みでパセリを振る。
レシピID
454701
質問
作ってみた!
- 雨
2024/02/28 07:58
これはちょっと…衝撃的に美味しかったです。甘酸っぱくて旨みたっぷりで、ところどころシャキシャキが当たって、最後にゴクゴク飲み干して…何度もうまっ！という瞬間がやってきます。素敵なレシピをありがとうございます♡ - 639609
2023/08/16 18:44
酢が苦手の私でも、食べれちゃう一品！ 夫は、常備して欲しいと言うぐらいです。 ゴクトマをベースの汁を作り、麺類食べたりしてます。
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- Artist
アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。