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料理初心者でも、味付けが簡単!【和風ボロネーゼ】

  • 2014.08.27

  • 119234
    料理初心者でも、味付けが簡単!【和風ボロネーゼ】
    料理初心者でも、味付けが簡単!【和風ボロネーゼ】

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    子供から大人まで、人気のボロネーゼを、めんつゆで味付けをし、より日本人の味覚に合うように仕上げました!

    材料(2人分)

    160g~200g
    200g
    1個
    1缶
    1かけ
    大さじ2
    小さじ2
    大さじ3~4

    作り方

    下準備

    ①たまねぎと、にんにくをみじん切りにする。

    1

    ②鍋にオリーブオイルをひいて、①とひき肉、塩を入れて、中火で炒める。

    2

    ③挽肉に火が通り、たまねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を入れて、木ベラなどでかき回しながら、中火で7分~10分ほど煮る。(パスタを茹で始める。)

    3

    ④トマトの水分がとんで、とろみがでてきたらめんつゆで味付けをする。ミートソースの完成。

    4

    ⑤お皿に茹であげたスパゲッティを盛り、ミートソースをかければ完成。あればパセリを散らす。

    ポイント

    めんつゆは、メーカーによって味が違いますので、味見をしながら調節してみてください。

    このレシピのキーワード
    トマト系パスタ 和風パスタ シニア 記念日 子供

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