料理初心者でも、味付けが簡単!【和風ボロネーゼ】

20

2014.08.27

分類

調理時間: 20分

ID 119234

女子ごはん研究家164

女子が思わず笑顔の手料理 

子供から大人まで、人気のボロネーゼを、めんつゆで味付けをし、より日本人の味覚に合うように仕上げました!

    材料

    (2人分)
    スパゲッティ 160g~200g
    牛豚合挽き肉 200g
    たまねぎ 1個
    トマト缶 1缶
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ2
    小さじ2
    めんつゆ(希釈用) 大さじ3~4

    作り方

    ポイント

    めんつゆは、メーカーによって味が違いますので、味見をしながら調節してみてください。
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    1. ①たまねぎと、にんにくをみじん切りにする。
    2. ②鍋にオリーブオイルをひいて、①とひき肉、塩を入れて、中火で炒める。
    3. ③挽肉に火が通り、たまねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を入れて、木ベラなどでかき回しながら、中火で7分~10分ほど煮る。(パスタを茹で始める。)
    4. ④トマトの水分がとんで、とろみがでてきたらめんつゆで味付けをする。ミートソースの完成。
    5. ⑤お皿に茹であげたスパゲッティを盛り、ミートソースをかければ完成。あればパセリを散らす。
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