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    料理初心者でも、味付けが簡単!【和風ボロネーゼ】

    • 投稿日2014/08/27

    • 更新日2014/08/27

    • 調理時間20

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    子供から大人まで、人気のボロネーゼを、めんつゆで味付けをし、より日本人の味覚に合うように仕上げました!

    材料2人分

    • スパゲッティ
      160g~200g
    • 牛豚合挽き肉
      200g
    • たまねぎ
      1個
    • トマト缶
      1缶
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 小さじ2
    • めんつゆ(希釈用)
      大さじ3~4

    作り方

    ポイント

    めんつゆは、メーカーによって味が違いますので、味見をしながら調節してみてください。

    • ①たまねぎと、にんにくをみじん切りにする。

    • 1

      ②鍋にオリーブオイルをひいて、①とひき肉、塩を入れて、中火で炒める。

    • 2

      ③挽肉に火が通り、たまねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を入れて、木ベラなどでかき回しながら、中火で7分~10分ほど煮る。(パスタを茹で始める。)

    • 3

      ④トマトの水分がとんで、とろみがでてきたらめんつゆで味付けをする。ミートソースの完成。

    • 4

      ⑤お皿に茹であげたスパゲッティを盛り、ミートソースをかければ完成。あればパセリを散らす。

    レシピID

    119234

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    女子ごはん研究家164

    「女子ごはん研究家」として、料理が不得手な男性でも作れる、女性が喜ぶ手料理を提案!! 世の男子が女性に手料理を作る習慣を広めるのがミッションです! 素敵な料理は、素敵な笑顔を。 素敵な笑顔は、素敵な時間を。 素敵な時間は、素敵な人生を作ります! 皆様が、いつまでも笑顔の人生を、お手伝いできれば嬉しいです!! 「女子が思わず笑顔の手料理 ~もう一度、いや、さらに愛してもらえます~」 http://ameblo.jp/39164/

    「料理家」という働き方 Artist History