デザート
マンゴーの切り方（基本）
投稿日2020/09/09
更新日2020/09/09
調理時間5分
基本の切り方です。 フォークで実をとるようにして食べます。 みずみずしいマンゴーを美味しく頂きましょう♡
材料2人分
- マンゴー1個
作り方
ポイント
そのままお皿に置くと、フォークを入れたときにペタッと潰れてしまうのでアルミホイルを置いて台にしています。 マンゴーは、常温で保管すると熟れて甘くなりますが、硬いうちから冷蔵庫に入れて保管すると甘くなりませんので、十分に熟れてから冷蔵庫で冷やて食べると良いですよ◎
- 1
マンゴーを縦にして3等分に切る。 真ん中には楕円形の種が入っているので、あまり厚く切らないように、1.5㎝幅を目安にする。
- 2
内側から格子状の切込みを入れる。
- 3
アルミホイルを丸めて、皿の真ん中に置く。
- 4
マンゴーをグッと反り返らせるように開き、皿に置く。
- 5
真ん中の種が入っている部分は、皮を剥いて包丁を種に沿わえるように切る。（あまり実はとれません）
レシピID
398199
質問
作ってみた!
「デザート」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
