ヨーグルト入りのさっぱり味のアイス。シャリ感が爽快でおいしい。 1度食べ始めたら止め時がわからなくなるのは私だけ? 分量は多少増減してもおいしく作れるのでぜひ気軽に作ってみてくださいね♪
生クリームに砂糖を入れ、6分立てにしておく。
プレーンヨーグルトと生クリームを混ぜる。
マンゴーをまぜて凍らせる。 (マンゴーの汁も入れてOK。シャリ感は強くなります)
5時間くらいたったところでいったん取り出し、5回ほど混ぜる。さらに3時間ほど冷凍庫に入れ、凍らせる。
Qコツは? A途中で1度混ぜること。 完全に凍らせた場合、食べる15分くらい前に常温に置いておくとすくいやすいです。 Q動画では計量しているように見えますが? A生クリームは半量、ヨーグルトは自家製ヨーグルトを使っているからです。200mlの生クリームを使い、市販のヨーグルトを買えばパックごと「どん」と入れるだけ。 焼き菓子のように繊細な計量は求められていないので、ジャムもこの瓶半分か~みたいな計量でもOKです。私が使ったフルーツソースは冷凍品で凍った状態で使おうとしています。どうせこの後凍らすし~
レシピID:494215
更新日:2025/06/19
投稿日:2025/06/19

2025/07/10 13:10


2025/07/01 11:18

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