ホットケーキ

15

2020.09.14

分類主食

調理時間: 15分

ID 398475

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

ふんわり、しっとりとしたホットケーキ♪
何度も配合を変えて試作しました。朝食にぴったりです!

シンプルにバターと自然塩をつけて食べたり、チョコレートをのせて焼いたりもしています。

    材料3人分
    1個
    砂糖 大さじ3
    薄力粉 130g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    牛乳 100ml
    バター 15g
    小さじ1/8
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    牛乳を3割程度ヨーグルトにすると、よりしっとり感が出ます。
    砂糖をきび砂糖にしてもコクが出て美味しいです。


    バターは様子を見ながら、少しづつ加熱時間を追加して溶かしてください。
    1. ボウルに卵と砂糖を入れて、泡だて器でもったりとするまで泡立てる。
      バターを小皿に入れて600wのレンジで10秒ほど加熱し、混ぜて溶かす。
    2. 牛乳、ベーキングパウダー、塩、バターを入れて混ぜる。
      その後、薄力粉を振るって生地に入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
    3. フライパンにサラダ油を入れて温め、キッチンペーパーで全体にのばす。
      生地を入れて弱火~中火で両面を焼く。
    0 74
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