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  1. レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』

    レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』 13分前

    はる菜さん♡いつも本当にありがとうございます!そして、わかります!笑 かぼちゃサラダ、私も嫌いでした(過去。笑)でも、おつまみになるように作ったら、あら不思議!食べれる!食べれる!笑 お役に立てて嬉しいです♪ぜひ、また作ってくださいね〜( ´艸`)いつもご丁寧にありがとうございます♡励みになります♡

  2. 感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

    感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』 15分前

    mocaさん、こんにちは〜♪こちら、お試しいただきありがとうございます( ´艸`)むね肉レシピ、お役に立てて、とっても嬉しいです!!そうです!むね肉、怖くありませんよー!むしろ、もも肉より美味しいです!笑 ぜひ、また作ってくださいね( ´艸`)

  3. 豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】

    豚バラピーマンのスタミナ焼き【#スピード #大量消費】 16分前

    粗挽き隊長さん、こんにちは〜♪こちら作っていただき、ありがとうございます♪お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです!目玉焼きが、とってもいい感じですね!!

  4. なすと豚バラの甘酢照り焼き*おろし添え【#作り置き】

    なすと豚バラの甘酢照り焼き*おろし添え【#作り置き】 17分前

    Mk Stさん、こんにちは〜♪こちら、作っていただき、ありがとうございます( ´艸`)すごい!めちゃめちゃ美味しそうです♡照り照りな感じがたまりませんね♡お役に立てて嬉しいです!!

  5. 感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』

    感動の柔らかさ♪『むね肉deこくうま♡ガーリック醤油チキン』 18分前

    あやさーん♡こちらもありがとうざいます( ´艸`)喜んでいただけて、私もとっても嬉しいです♪数あるむね肉レシピの中でも、これが一番のお気に入りなので、そう仰っていただけて感激です!ぜひ、また作ってくださいね♪

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いわしの蒲焼

10

2014.09.15

分類主菜

調理時間: 10分(三枚おろし時間を除く)

ID119688

レナ♪

レナのレシピ手帖

鮮度のよいイワシを三枚おろしに。ごはんの上にのせて、蒲焼どんぶりにも。ごはんがよくすすむ一品です。

和食 ブランチ その他の魚介のおかず シニア お弁当 おふくろの味

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材料(2人分)
いわし 5尾
A)醤油 大さじ1と1/2
A)みりん 大さじ1と1/2
A)酒 大さじ1
A)砂糖 小さじ1と1/2
小麦粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
山椒(お好みで) 少々
白胡麻(お好みで) 少々
作り方
Point!
フライパンでイワシを焼きますが、テフロン加工でない場合はクッキングシートを敷くと皮がはがれないです。 汁を絡ませるとき、とろみがついてきたらスプーンを使ってイワシにかけると、絡めやすいです。
  1. いわしは三枚おろしにしておく。
  2. ボウルにAを合わせておく。
  3. イワシに小麦粉を軽くはたき、油を敷いたフライパンに入れる。
    焼き色がつくまで中火で焼き、①を入れ煮絡ませる。
  4. 器に盛り。お好みで山椒、白胡麻をふって出来上がり。
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