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巻きす不要で15分!お手軽!節分キンパ(韓国風巻き寿司)

  • 2014.01.31

  • 113239
    巻きす不要で15分!お手軽!節分キンパ(韓国風巻き寿司)
    巻きす不要で15分!お手軽!節分キンパ(韓国風巻き寿司)巻きす不要で15分!お手軽!節分キンパ(韓国風巻き寿司)

    コメント

    具材はほぼ調理不要なものを使い、手間と時間を節約!ラップで作れてお手軽だけど、とっても美味しいキンパで子供もパクパク!緑黄食野菜と青魚、身体に良いごま油で栄養バランスも満点。あまり売ってないキンパを手作りでぜひ!

    材料(2本分)

    1缶(固形量80g)
    1/3本(50g)
    30g
    小さじ1
    少々
    30g
    300g
    小さじ1
    少々
    2枚
    適量

    作り方

    1

    千切りの人参と冷凍のほうれん草を耐熱ボウルに入れ、ラップをしレンジ600wで1分加熱したあと、★をまぶしナムルを作る。

    2

    イワシ缶はお皿に開けて、レンジで軽く温める。

    温かいご飯に○のごま油と塩を混ぜる。

    3

    一回り大きいラップに海苔1枚をのせ、ごはんの半量を海苔の手前から2/3ほどに薄く広げ、中央にナムル、イワシ缶、たくあんをそれぞれ半量ずつ並べる。

    4

    手前からくるくると巻いたら、ラップの上から全体をしっかり押さえて形を整える。同様にもう一本作る。
    はけ(無ければ手やスプーンでも)で表面にごま油を塗ってからカットし、上に煎りごまを散らして出来上がり。

    ポイント

    節分なので、いわし使用!しっかり甘辛味がキンパにぴったりです。具材の準備といえば、レンジナムルを作るのみ。働くママでも仕事から帰ってきてから作れます!
    ご飯が少なめなのがポイント。ラップでも誰でも綺麗な仕上がりに!

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    レビュー1件

    • 爲我井あゆみ

      とっても簡単で美味しかったです〜! 携帯写真andノースタイリングですみませんが、証拠にペタッと^ ^

      2015.04.11 21:58

      爲我井あゆみさん

      あゆみさん〜(*≧∀≦*)ありがとうございます! すごく綺麗に作ってくださって、感動です!

      2015.04.12 04:57

      河埜 玲子さん

      河埜 玲子

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