主食

南国トロピカルスイーツそうめん

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  • エネルギー450kcal
  • 炭水化物64.5g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質62.8g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏といえば、そうめん。 南国のフルーツを使ってスイーツそうめんにしてみました。 甘くココナッツミルクの香りがおいしいです。

材料1人分

  • そうめん
    50g
  • ココナッツミルク
    200ml
  • 砂糖
    大さじ1と1/2
  • パイナップル(缶詰)
    50g
  • キウイフルーツ
    1/4個分

作り方

  • 1

    ボウルにココナッツミルクと砂糖を入れて混ぜる。 冷蔵庫で冷やしておく。

  • 2

    パイナップルは粗みじん切りにする。 キウイフルーツは櫛形に切る。

  • 3

    熱した湯にそうめんを入れて2分茹でる。 流水で洗い、よく水気を切る。 ①に入れて絡ませ、②のパイナップルも加えて合わせる。

  • 4

    器に盛りつけ、キウイフルーツを飾り出来上がり。

ポイント

・パイナップルはシロップ漬けです。 ・よく冷やして食べるとおいしいです。

作ってみた!

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