しらすと美味しい梅干しを使って、簡単&ヘルシーパスタを。プチトマトの赤が美味しさ&可愛さをアップします。(^_-)-☆
パスタをゆでるお湯を沸かし始める。材料を準備する。
材料の下ごしらえをして、お湯に塩を少々入れて、パスタをゆで始める。
フライパンを熱々に熱して、オリーブオイル→マッシュルームの順に入れ塩・こしょうを適量し、しんなりするまで炒める。
しらす干しを入れて軽く炒め、火を止める。
足りなそうであれば、オリーブオイルを追加してゆでたパスタを入れる。
火を止めたまま、プチトマトを入れてパスタとその他の材料を絡める。
最後に梅干しを入れて全体に絡めて出来上がり。
皿に盛り付けてしそを飾る。
*炒め過ぎないこと。マッシュルームを炒めたあとは、予熱で仕上げるつもりで作ると、綺麗に出来上がります。 *通常より酸味の少ない、塩分少なめの梅干しを使うとお子さんも楽しめます。ヽ(^。^)ノ
レシピID:100928
更新日:2013/04/24
投稿日:2013/04/24