主食
醤油香る【しらすと青ジソの和風パスタ】簡単和えるだけレシピ♪
投稿日2024/10/05
更新日2024/10/05
調理時間15分
とにかく簡単に、家にある調味料だけでできる和風パスタです。 お好みでしらすをたっぷりかけて♪ 香ばしいしょう油とごま油に、青しその爽やかな香りもプラスされて食欲をそそる一品です。
材料1人分
- スパゲッティ100g
- しらす30g
- 青ジソ3～4枚
- A白だし小さじ1(3倍濃縮タイプ)
- Aしょう油大さじ1
- A塩少々
- Aごま油小さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
・塩の量はお好みで調整してください。塩分控えめにしたい場合は塩はごく少量で大丈夫です。 ・やはりスパゲッティはアルデンテがオススメ♪つるりとした食感になります。
- 準
和風パスタソースを作る。 ボウルにA 白だし小さじ1、しょう油大さじ1、塩少々、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 1
青ジソは千切りにする
- 2
スパゲッティを袋の表示通りに茹で、混ぜておいた和風パスタソースで和える。
- 3
器に盛り付け、しらす・青ジソをのせ、白いりごまを振りかけたら出来上がり♪
レシピID
491190
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やまだまゆみ
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できる限りシンプルに、ヘルシーに、もちろん美味しく!和食を中心に誰でもできる頑張り過ぎないレシピを発信しています♪ *************** 和食はとてもシンプルな料理。 それは、日本の恵まれた気候風土が育む食材が持っている、もともとの味を大切にしてきた日本人の食に対する考え方でもあります。 ひとまず難しいことは抜きにして、まずは肩の力を抜いて「これでいいんだ」と思ってもらえる、そんなレシピをご紹介できたらと思っています。 皆様の豊かな食卓と健康を祈って♪ *************** ▶さいたま市在住。料理歴31年。南信州の日本料理店運営に携わり、旬の食材を使った季節料理・郷土料理・行事食を考案・研究中。 ・料理家(@chikurin_tei) ・HRS日本料理食卓作法認定講師 ・和食検定実務1級 ・和漢薬膳師 ▶インスタグラム開設しました(@mayu_o_recipe) よろしければこちらもよろしくお願いいたします。
