ワンパンで！味付けこれだけ！【しらすとトマトの和風パスタ】

材料2人分

• スパゲッティ
  200g
• 完熟トマト
  180g(大きめMサイズ1個)
• しらす
  50g
• にんにく
  1片
• 鷹の爪
  1本
• オリーブオイル
  大さじ2
• だし醤油
  大さじ2
• 大葉
  ３枚
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  ・完熟トマトはざく切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。 ・鷹の爪は半分に切り、種を取り除く。 ・大葉は刻んで水にさらす。

• 1

  フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて、弱火で炒める。

  
• 2

  にんにくの香りがしてきたら、完熟トマトを入れてさっと炒める。(中火)

  
• 3

  水600ml、だし醤油を入れて沸騰したらスパゲッティを入れて、強めの弱火～弱めの中火でスパゲッティを茹でる。（目安は袋に表示されている茹で時間）

  
• 4

  茹で時間の残り3分になったら、鷹の爪を加える。

• 5

  スパゲッティが茹で上がったら、しらすを加え、混ぜる。

  
• 6

  器に盛り付け、大葉をのせてブラックペッパーをふる。

  

ポイント

＊スパゲッティを茹でている途中でお湯がなくなりそうな場合は、適宜お湯を足してくださいね。 ＊スパゲッティは7分茹でのものを使用しました。

作ってみた！

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