林檎のワイン煮。

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りんごをコトコトワインで煮てみました。ゆっくりじっくり煮込むと旨みが凝縮されるようです。アイスクリームと一緒にいただくと美味しさ倍増です。お試しください。ヽ(^o^)丿

材料（りんご1個分。）

1
出来るだけ大きくて甘いりんごを用意する。
2
芯を取り除き、皮を付けたまま16等分する。
3
りんごを鍋に綺麗に並べて入れる。
4
赤ワインにレモン汁を入れ良く混ぜる。
5
④を③に回し入れる。
6
ブルーアガベシロップを回し入れる。ブルーアガベシロップが無かったらベープルシロップでもOK。
7
蓋をして弱火でコトコト20分～30分、時々かき混ぜながらお好みの硬さまで煮る。煮上がったら冷めるまでそのまま放置する。※今回は30分煮てみました。シャリシャリ感を残したい人は20分くらいでもOKです。
8
⑦がしっかり冷めたら、冷蔵庫で1時間以上冷やしていただくとより美味しい。もちろんそのまますぐに食べてもOK。アイスクリームと一緒に盛り付けると美味しさ倍増です。