調味料

【プロが冷蔵庫に常備する】トマト缶で作る基本のトマトソース

いろんな料理に使えるように香草などで香り付けはしないソースです。シンプルなので、パスタや肉料理、魚料理など様々な料理に使うことができます。後は使う料理に合わせてカスタムするだけです！

材料4人分

玉ねぎは飴色になるまで炒める必要はありません。そこまですると玉ねぎのソースになってしまいます。焦がさないように炒めましょう。煮詰めるときにトマトが跳ねてキッチンが汚れるので、ザルなどを上にかぶせておくと掃除の手間が省けます◎

レシピID

445443

ガンガン

野菜のスペシャリスト

辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！コメントでなんでも質問お待ちしております◎