【保存食の定番缶詰で作る】焼鳥炒飯

材料1人分

• ご飯
  130g
• 卵
  2個
• 白ねぎ
  30g
• 焼鳥の缶詰
  1缶
• 醤油
  小さじ2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ2
• 刻みねぎ
  少々

作り方

• 下準備
  白ねぎをみじん切りにする。

• 1

  卵は1個ずつ別々の容器に溶く。（具材用とご飯用） 片方にご飯を加え、卵かけご飯にする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、具材用の卵を加え炒り卵にする。 すぐに卵かけご飯を加え、ほぐしながらパラパラに炒める。

  
• 3

  白ねぎを加え、さっと炒める。 焼鳥の缶詰を全体に馴染ませる。

  
• 4

  塩こしょうで調味し、鍋肌に醤油を加えて香り付けする。

  
• 5

  器に盛り、刻みねぎをのせる。

  

ポイント

卵は別々の使い方をするので注意。具材用がいらない場合は省いても大丈夫です。 卵かけご飯にしてから炒めることでパラパラに仕上がります。

作ってみた！

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