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ワインに合うりんごとチーズのおつまみです。焼いたりんごの複雑な味とチーズの風味が最高の一品です。
りんごとバターを焦がさないように注意。
カマンベールチーズを8等分する。
りんごを1cm幅の銀杏切りにする。(8枚取れたらOK)
フライパンにバターを熱し、中火で2を両面焼く。 A バルサミコ酢大さじ1、白ワイン大さじ2を加えて、1分煮詰める。 砂糖を加えて、とろみがつくまで弱火で加熱する。
クラッカーに3とチーズをのせる。 チーズが溶けるまでトースターで焼く。
B はちみつ適量、黒こしょう適量をかける。
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2024/09/26
ガンガン
野菜のスペシャリスト
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎