絶賛♡香ばし味噌が決め手の残りご飯で五平餅♪

材料（４本分）

• 残りご飯
  1.5合
• 片栗粉
  大さじ1強
• ごま油
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ5～8(お好みの甘さで調整)
• A
  赤味噌
  大さじ1
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1弱
• B
  くるみ
  大さじ1
• B
  白ごま、黒ごま
  各小さじ1

作り方

• 1

  残りご飯に片栗粉を全体的にまぶしたら麺棒などで潰す。

  
• 2

  お好みの粒加減まで潰したら、手にごま油を塗って平たく丸めたら、熱したフライパンで焼く。(今回は食べやすいように小さく丸くしましたが、わらじ型などお好きな形で♪)

  
• 3

  焼いている間に、B くるみ大さじ1、白ごま、黒ごま各小さじ1を細かく砕き(フープロやすり鉢などがある人は使ってください)、A 醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ5～8、赤味噌大さじ1、しょうがチューブ小さじ1弱の調味料と合わせておく。

  
• 4

  焼いたご飯を割り箸や串に刺したら、表面に味噌を塗り、トースターで5～8分焼いて完成です(^^)

  

ポイント

味の決め手の味噌がホントに美味しくてこのままご飯にかけて食べたいくらい♪

作ってみた！

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