自家製ホットケーキミックスを使用したレシピです♪もちろん市販のホットケーキミックスでも大丈夫です(^^) HM使用なので発酵ナシ‼︎常備菜の玉ねぎで簡単オニオンブレッドにしました(^^)熱々のチーズとろ〜りで食べて下さいね(≧∇≦)
★自家製HMから作る場合はお好みで砂糖の量を減らしても大丈夫です(^^) ★A印の上記の4つが基本のホットケーキミックス(市販品の200gで1袋分の分量)です。私はこの4つを合わせてジップロックに入れて作り置きし、冷蔵庫で保管しています♪このHMに牛乳180〜200mlと卵1個、あればバニラエッセンス数滴を混ぜて焼けばホットケーキが焼けます♪
玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切っておく。
HM(A)と塩コショウをボウルに入れてホイッパーでよく混ぜたら、牛乳と卵、みりん、ヨーグルトを入れて箸でぐるぐるとよく混ぜる。 ※オーブンを170℃に予熱開始。
さらにスライスした玉ねぎ(上に乗せる場合は少し残しておく。)ベーコンを入れて混ぜたらパウンド型に生地を流し入れる。
生地の上に(玉ねぎ、)マヨネーズ、チーズを乗せブラックペッパーを振り、ケチャップをかけたら170℃で45分程焼いて完成です♪
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。