副菜
あと一品に叩いて揉むだけ♪ほうれん草と長いものネバネバ和え♡
10分
私の常備品はお豆腐ですが、長いもとほうれん草もどちらかが冷蔵庫には常備してあります^ ^ ほうれん草は緑黄色野菜のなかでも抜群の栄養価の野菜、長いもは消化のよいスタミナ野菜。 そしてどちらも肌の老化を防ぐ嬉しい美容効果も♡ どちらも積極的に摂りたい野菜ですからね♪ すぐにできるのであと一品ほしいときに便利です^_^
作り方
- 1
ほうれん草(1把)を茹でるかレンジで加熱して食べやすい大きさに切っておく。
- 2
長いもの皮を剥いたらジップロックなどの厚手の袋に入れて、麺棒などで叩いて砕く。
- 3
そこに、ほうれん草、ツナ缶(油ごと)、めんつゆ(ポン酢)を入れたら袋の上から揉み揉み。 ※めんつゆのときはごま油を少し入れると香ばしさが出て美味しいです♪
- 4
お好みでかつお節やゴマをふりかけて召し上がれ♡
