デザート

サクッとしっとり♪トースターできな粉と小豆のスコーン♡

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小豆を使って、和なスコーンを作りました♪ きな粉の風味が香ばしく、後引く美味しさです♡ 我が家では定番の一口サイズですが、あと1個、あと1個とついつい手が伸びちゃいます(^^;; 今回もビニール袋とトースターでお手軽簡単に♪

材料

  • 薄力粉
    150g
  • ベーキングパウダー
    7g
  • きな粉
    25~30g
  • 砂糖
    30g~
  • ヨーグルト
    60g
  • サラダ油
    30g
  • あづき缶
    約50g

作り方

  • 1

    薄力粉、BP、きな粉、砂糖をビニール袋に入れたら空気を含ませてよく振る。

  • 2

    そこにヨーグルト、サラダ油、小豆を入れて袋の上から揉みながら捏ねてひとまとめにする。

  • 3

    一口大くらいのサイズにカットしたら、トースターで13〜15分焼いて完成です。

ポイント

作ってみた!

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