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サクッとしっとり♪トースターできな粉と小豆のスコーン♡

25

2015.05.01

分類デザート

調理時間: 25分

ID125515

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

小豆を使って、和なスコーンを作りました♪
きな粉の風味が香ばしく、後引く美味しさです♡
我が家では定番の一口サイズですが、あと1個、あと1個とついつい手が伸びちゃいます(^^;;
今回もビニール袋とトースターでお手軽簡単に♪

ブランチ おもてなし 和風スイーツ 子供

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材料
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 7g
きな粉 25~30g
砂糖 30g~
ヨーグルト 60g
サラダ油 30g
あづき缶 約50g
作り方
Point!
  1. 薄力粉、BP、きな粉、砂糖をビニール袋に入れたら空気を含ませてよく振る。
  2. そこにヨーグルト、サラダ油、小豆を入れて袋の上から揉みながら捏ねてひとまとめにする。
  3. 一口大くらいのサイズにカットしたら、トースターで13〜15分焼いて完成です。
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