おからときな粉のスコーン

30

2016.03.02

分類デザート

調理時間: 30分

ID 136068

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

きな粉の香ばしい香りがたまりません♪♪
緑茶とも合います!

スイーツ おから スコーン きな粉 豆腐 黒糖

    材料

    4人分
    おから 100g
    A
    薄力粉 100g
    A
    きな粉 40g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ2
    B
    黒糖 40g
    B
    1/2個
    B
    牛乳 50cc
    無塩バター 50g
    少々
    ジャム お好みで
    ホイップクリーム お好みで

    作り方

    ポイント

    材料はよく冷やしておきましょう。
    切るように混ぜる、練らないのがポイントです。
    オーブンの温度や焼き時間は様子を見ながら調整してください。
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    1. Aをよくふるい、塩・サイコロ状に切った無塩バターを加えて切るように混ぜ合わせる。
      ※パン粉状になるように
    2. 1におからを加え、切るように混ぜ合わせる。
    3. Bをよく混ぜ合わせ、2に加えて練らないように混ぜ合わせ、8等分に切り分ける。
      ※型で抜いても包丁で切ってもOKです。
    4. 180度に予熱したオーブンで15~20分くらい焼く。
    5. お好みでホイップクリームやジャムを塗って食べる。
    29 342

    コメント・感想 Comment

    なっつ🥜 さん
    2018.12.26 22:51

    質問です〜 おからの代わりになるものってなんですか?

    うんのえり(吽野英里)
    うんのえり(吽野英里) さん
    2018.12.27 16:39:41

    おからの代わりとなると木綿豆腐をかなり水切りしたものでしょうか~。

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