本日のお子様ランチ♡メイン・塩鮭と煮物
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間30分
今夜のお子様ランチは簡単なものばかり♪( ´▽｀)30分で完成です♡
材料（2人分）
- さつまいも2本
- 黒ゴマたっぷり(なくてもok)
- ホットケーキミックス1/2袋(約70g位かな、テキトーでok)
- 水50cc
作り方
ポイント
※高温状態で入れたら火が通る前に焦げちゃいます♡ぬるい状態からじっくりカリッと！ お子様ランチメニュー♡ ・塩鮭 ・サクサクさつまいも天(レシピ掲載) ・れんこんのキンピラ ・こんにゃくとじゃがいもと大根の煮物 ・ご飯、味噌汁、サラダ
- 1
さつまいもは細切りにして水にさらしておく
- 2
ボウルにホットケーキミックスと水と黒ゴマを入れて混ぜる。トロッ、ベタッとする感じ
- 3
そこに細切りにしたさつまいもを入れて混ぜ混ぜ。数本がトロミでくっつく感じでok
- 4
フライパンに多めの油を入れて、中火にかける、ぬるい状態から芋天を手でまとめて並べいれる
- 5
そのままジュワーーーっとしてきたら3分位ひたすら待つ！※あまり触ると芋が離れていっちゃうので裏面が茶色くしっかり焼けてからひっくり返す！
- 6
あとは全体が茶色くしっかりカリッとなったら完成！塩をふってね♡
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AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
