残ったマロンクリームde♡マロンクリームリングパン

• 0分

材料（4つ分）

• 強力粉
  280g
• ドライイースト
  4.5g(大さじ1/2)
• 砂糖
  36g
• 卵
  1/2個(残りは焼く前に塗ります♡)
• 塩
  4g
• 牛乳
  80ml
• 水
  80ml
• 無塩バター
  35g
• マロンクリーム
  適量

作り方

• 1

  ボールに強力粉とドライイーストを入れて混ぜる。そこに砂糖、卵、塩、牛乳、水も入れて混ぜる

• 2

  材料をひとまとめにしてよーーくこねる。手についてこなくなるまで、途中バターを2〜3回に分けて加えこねる。

• 3

  叩きつけながら繰り返し10分以上よーーーーーくこねる！ オーブンで予熱なし35度で50分発酵 4等分に切って、ラップをかけて20分ほど休ませる

• 4

  取り出したら、生地を楕円形に麺棒を使って引き伸ばす。上に一面にマロンクリームを塗り塗り

• 5

  端からくるくるーと巻いていって細長ーい筒状にしてとじ目をしっかりつまんでふさぐ

• 6

  さらにその棒をリング状にしてつなぎ目をしっかりとめる

• 7

  ハサミで深くしっかり写真のように切っていく！対角線上に切って行くとやりやすいです♡

• 8

  オーブンで予熱なし40度で30分発酵

• 9

  ハケで卵をぬって200度で予熱、180度に落として15分焼いて完成♡

ポイント

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作ってみた！

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